Deesdae, probiotika en prebiotika is redelik belangrike onderwerpe in voeding. Alhoewel die name amper dieselfde klink, speel hulle 'n ander rol in jou gesondheid. Probiotika is bruikbare bakterieë, en prebiotika - kos vir hierdie bakterieë. Verduidelik dat jy van hulle moet weet.
Wat is probiotika en prebiotika?
Beide prebiotika en probiotika is belangrik vir menslike gesondheid. Hulle het egter verskillende rolle:
Probiotika. Dit is lewende bakterieë in sekere kos- of additiewe kosse. Hulle kan baie gesondheidsvoordele bring.
Prebiotika. Hierdie stowwe kom uit koolhidrate (hoofsaaklik vesel) wat mense nie kan verteer nie. Nuttige bakterieë in die ingewande word deur hierdie weefsel aangedryf.
Intestinale bakterieë, gekombineer met intestinale flora of derm mikrobiota, voer baie belangrike funksies in die liggaam uit. Om 'n gebalanseerde hoeveelheid voorstelle en prebiotika te eet, kan help om die korrekte balans van hierdie bakterieë te verseker om die gesondheid van die dermsmikrobiot te handhaaf.
Hoekom is intestinale bakterieë nuttig?
Nuttige bakterieë in die spysverteringskanaal help om jou te beskerm teen skadelike bakterieë en swamme. 'N Studie wat in 2013 oor bakterieë in die dunderm uitgevoer word, bevestig dat 'n wye verskeidenheid van hierdie voordelige bakterieë kan help met die funksionering van die immuunstelsel, die simptome van depressie verminder en help om vetsug te hanteer, onder andere. Daarbenewens vorm sommige intestinale bakterieë vitamien C en kortkettingvetsure. Kortkettingvetsure is die hoofbron van voedingstowwe vir die dikdermselle. Hulle dra by tot die skep van 'n soliede intestinale versperring, wat nie toelaat dat die ingewande van skadelike stowwe, virusse en bakterieë binnedring word nie.
In die piesang bevat prebiotika
Foto: UnsPrash.com.
Hoe beïnvloed voedsel die derm mikrobiota?
Kos wat jy eet speel 'n belangrike rol in die balansstaat van goeie en skadelike dermbakterieë. Byvoorbeeld, 'n hoë-suiker en vette dieet beïnvloed intestinale bakterieë negatief en kan bydra tot die ontwikkeling van insulienweerstand en ander state. Skadelike bakterieë en minder gesonde intestinale flora word ook geassosieer met 'n hoër liggaamsmassa-indeks (BMI). Daarbenewens kan plaagdoder-behandelde produkte 'n negatiewe uitwerking op intestinale bakterieë hê, alhoewel addisionele navorsing nodig is om dit te bevestig. Studies het ook getoon dat antibiotika onomkeerbare veranderinge in sekere soorte bakterieë kan veroorsaak, veral wanneer kinders en adolessensie geneem word. Aangesien die gebruik van antibiotika so wyd versprei word, studeer die navorsers nou hoe dit gesondheidsprobleme in mense op hoë ouderdom kan veroorsaak.
Watter produkte is prebiotika?
Voordat jy gaan en koop duur prebiotiese bymiddels, onthou dat baie produkte hulle natuurlik bevat. Dit is omdat prebiotika die tipes vesel is, wat in groente, vrugte en peulgewasse voorkom. Mense kan nie hierdie tipe vesel verteer nie, maar bruikbare intestinale bakterieë kan hulle verteer. Produkte met 'n hoë inhoud van prebiotiese weefsel sluit in: peulgewasse, hawer, piesangs, bessies, topinambur, aspersies, knoffel, prei, uie.
In die tee-sampioen is daar probiotika
Foto: UnsPrash.com.
Watter produkte is probioties?
Daar is ook baie produkte met probiotika wat nuttige bakterieë bevat, soos jogurt. Hoë kwaliteit eenvoudige jogurt met lewende kulture kan 'n uitstekende toevoeging tot jou dieet wees, as jy nuttige bakterieë wil byvoeg. Gefermenteerde produkte is nog 'n goeie opsie, aangesien dit voordelige bakterieë bevat wat vermenigvuldig op natuurlike suiker of vesel in voedsel. Voorbeelde van gefermenteerde produkte sluit in: Sauerkraut, Kimchi, Tee Mushroom, Kefir, sommige tipes piekels (ongepasteuriseerde). As jy gefermenteerde produkte as gevolg van hul probiotiese eienskappe sal hê, maak seker dat hulle nie gepasteuriseer word nie, aangesien hierdie proses bakterieë doodmaak.
Sommige van hierdie produkte kan ook as sinbiotiese beskou word, aangesien dit beide voordelige bakterieë en 'n prebiotiese bron van vesel bevat, watter bakterieë kan aangedryf word. Enkele voorbeelde van sinibiotiese produkte - Kaas, Kefir en Sauerkraut.