Slaai met avokado en hoender
Bestanddele: 2 hoenderborsies, 2 avokado, blaar slaai (of ysberg), handvol sesam, heuning, mosterd, ½ suurlemoen, groente-olie, verskeie knoffel tande, asyn.
Kookmetode: Meng groente-olie, mosterd en ete van suurlemoenhalwes. Gee hierdie mengsel 'n hoender en laat dit vir 'n uur optel. Avokado sny pulp, blaarslaai blare om hul hande te breek. Bly op die skottel. Verberg 'n mengsel van
100 ml groente-olie, 25 ml asyn en verskeie stukkies knoffel het deur 'n garber gemis. Hoenderbraai in 'n braaipan, dip borste in die sesam. Dan sny die hoender in stroke en lê die slaai bo-op. Die vleis kan gesluit word deur sap wat in die pan bly.
In 100 g slaai met avokado en hoender bevat 165 kcal.
Salade met Champsignons en Spek
Bestanddele: 100 g arugula, 4 medium champignon, 2 tamaties, 6 spekstrokies, 1 swart broodskyfie, parmesaan, komyn, balsamiese asyn, sout, peper, olyfolie.
Kookmetode: Op olyfolie braai die saad van 'n komyn effens, voeg brood in dit met klein blokkies in. Spek om op 'n pan op 'n klein vuur te vee, op 'n papierhanddoek te sit. Mushroom sny langs dunplate. Parmesan sny in gleuwe met 'n groente-appèl. Tamatie sny in halfringe. Sit arugula aan die skottel, sout en peper. Voeg dan by die slaai van snye tamaties, kaas, sampioene, spek, croutons. Vierkante slaai met balsamiese asyn en olyfolie in 'n 1: 3-verhouding.
In 100 g blaarslaai met Champsignons en Spek - 170 kcal.
Slaai met pasta
Foto: pixabay.com/Ru.
Slaai met pasta
Bestanddele: 'N Handjievol Macaroni (in gekookte vorm moet dit uitkom oor 'n glas), 1 soetpeper, verskeie kersietamaties, 1 bank van tuna in sy eie sap, ½ banke olywe sonder sade, ½ soetrooi bolle, groente, blaarslaai, kaas. Vir hervulling: 7 eetlepels. l. Olyfolie, 2 eetlepels. l. Suurlemoensap, ½ st. l. mosterd, effens minder teelepel vloeibare heuning,
1 knoffelhuisie, sout, peper.
Kookmetode: Pasta om te kook met die toestand van Al dente en koel. Peper sny in 'n dun strooi, sny tamaties op helftes, olywe - op helftes of ringe, uie - klein vere. Berei hervulling voor: Om suurlemoensap in olyfolie te druk, voeg mosterd, heuning, sout en peper by, druk knoffel. As gevolg van die blender. Salade blare om hul hande te breek, 'n pasta om met groente te koppel en 'n tuna-stukke by te voeg. Vul met sous, strooi fyngekapte groente, strooi met kaas van bo af.
B100 G slaai met pasta - 98 kcal.