Bestanddele vir koeke:
Bruin Suiker - 150 Gr.
Groente-olie - 160 ml.
Natuurlike Yoghurt - 50 Gr.
Eiers - 3 stuks.
Meel - 250 gr.
Basin - 1 teelepel.
Kaneel - 2 h. L.
Muscat Nut - 1 teelepel.
Sout - ½ teelepel.
Wortel - 250 Gr.
Okkerneute - 100 gr.
Vir room:
Suurroom - 250 g
Suikerpoeier - 100 g
Suurlemoensap - 4 h. L.
Bestanddele
As pampoen- en wortelkoeke, is jy lank reeds aan 'n aantal gewone pasteie geheg, wat jy net verkeerd is. Groente hier speel nie 'n belangrike rol nie, hulle help om aan pittige soet bestanddele te openbaar, om die nagereg aan die lekker lekkerny te draai. So 'n wortelkoek kan maklik jou Corona Nuwejaar se gereg word. Dit is in staat om verrassend en die geselskap van vriende, en die jongste gaste, en terselfdertyd neem dit nie veel tyd om voor te berei nie.Stap 1
Stap 1
Meng groente-olie met suiker. Ons voeg natuurlike jogurt by. Dan, in een stel ek die eiers in die mengsel voor. Nog steeds deeglik deeglik.
Stap 2.
Stap 2.
Meng droë bestanddele afsonderlik (meel, bakpoeier, neutmuskaat, sout).
Stap 3.
Stap 3.
Grind wortels en neute. Geleidelik, in verskeie stadiums, voeg droë bestanddele, wortels en neute in vloeibare deeg by. Almal meng deeglik. Ons bak teen 170 gr. 30-40 minute (afhangende van die grootte van die vorm).
Stap 4.
Stap 4.
Vir room: Ons meng suurroom, suikerpoeier en suurlemoensap. Ons verheerlik die vulling van die koeke. As jy wil, kan jy suurroom kombineer met tuisgemaakte Berry Jam.