Hierdie soet reuk, intense, effens brand, asof daar 'n knippie peper daarin is, is dit onmoontlik om te vergeet. Die aroma van kaneel veroorsaak ons die mees aangename verenigings: gebakte bolletjies wat ma, koffie of tee met speserye gebak het, gemaalde wyn verbrand ... hy hou van alles, met 'n skaars uitsondering. Dit verklaar die gewildheid van Oosterse geeste met die koord van hierdie speserye. Kaneel is egter onontbeerlik nie net in parfumerie nie. Dit is 'n uitstekende antioksidant, 'n remedie vir 'n verkoue en assistent in die stryd om harmonie.
Dit is moeilik om dit te verbeel as gevolg van die gewone kaneel wat in enige winkel gekoop kan word, sodra die regte oorloë opgevlam het, is die opstande opgewek, daar was groot state daaraan en hulle het verwoes. Die donker poeier wat van die korteks van die kaneelboom verkry is, is immers waardeer deur die gewig van goud in die letterlike sin van die woord.
Die bekendste klassieke speserye is van toepassing op die mensdom van tyd tot tyd. Daar is daarvan in die Ou Testament beskikbaar. Skriftelike bewyse van die feit dat dit in antieke Egipte as 'n geldeenheid gebruik is. Die Grieke was ook bewus van die smaak en aromatiese eienskappe van die speserye. Herodotus en ander outeurs van die oudheid het oor cinoon geskryf. Maar die meeste van almal het haar Romeinse Keiser Nero verheerlik. Tydens die begrafnis van sy vrou het Poppy Sabina Tiran die jaarlikse verskaffing van speserye op die begraafplaat verbrand. Dit was vyf en sestig jaar voor ons era, 'n kilogram kaneel was dan die mees bekostigbare duur. Nou sal dit gelykstaande wees aan die verligting van die vuur met pakkies geld. 'N Wye sielman was wat jy sê.
Monopolie te koop Kaneel het altyd Arabiere behou. Maar aan die begin van die XVI-eeu het die Portugese, onder leiding van die Navigator Lorenzo aan Alma, die eiland Ceylon oopgemaak, wat nou die naam van die Demokratiese Sosialistiese Republiek van Sri Lanka genoem word. Dan het die welstand in hierdie paradyshoek van die aarde en 'n einde gekom. Die eiland het vir 'n paar eeue in koloniale slawerny geval, en ondernemende Portugese het 'n vesting hier gebou en die handelsgebonde in hul hande geneem. Na 'n rukkie het die regering van die direksie eers na die Hollandse mans gegaan, en dan na die oorlogse Britte. Pryse vir 'n spesery, gelukkig, het sedertdien aansienlik gedaal, maar Sri Lanka bly steeds een van die belangrikste wêreld se speserye vervaardigers. Dit is Ceylon kaneel wat deur parfuum bo alles gewaardeer word. Kweek kaneelbome ook in Viëtnam, in Indië, in Seychelle, Java, Sumatra, Madagaskar, en selfs in Brasilië.
Oor die aromatiese eienskappe van speserye is van die oudheid bekend, maar die feit dat kaneel geestelike aktiwiteit verhoog, beïnvloed die metabolisme, verminder die gevoel van honger en werk as 'n antiseptiese, het wetenskaplikes onlangs bewys. As gevolg van die knippie speserye versnel metabolisme twintig keer. En dit beteken dat oortollige vet op die gebied van die middellyf en die heupe minder sal uitgestel word, selfs as jy jouself 'n "stop"-van die koek toegelaat het. Wraps en massage met catname olie, terloops, dra ook by tot die afname in volumes en gehaat "oranje skil". Oorweeg hierdie oomblik wanneer jy weer by die spa bymekaar kom.