Die vraag na organiese produkte oor die afgelope twee dekades het in geometriese progressie gegroei. Byvoorbeeld, die Amerikaners het in 2010 meer as $ 26 miljard op organiese produkte bestee in vergelyking met een miljard in 1990, volgens die verslag "verenigings van organiese produkteverbruik met sosiookonomiese status en die plaaslike voedselomgewing: Multi-etniese studie van aterosklerose (Mesa ) ". Een van die grootste probleme wat veroorsaak dat die begeerte om die liggaam te verteer, is die vrees vir die skadelike gevolge van plaagdoders. Elke jaar publiseer die werkgroep op Omgewingsbeskerming (EWG) 'n "vuil dosyn" - 'n lys van 12 anorganiese vrugte en groente met die grootste inhoud van residu's van plaagdoders. Hierdie artikel bevat die nuutste vuil dosyn produkte en verduidelik eenvoudige maniere om die effekte van plaagdoders te verminder.
By die keuse van produkte sal baie verkies "ECO"
Foto: UnsPrash.com.
Wat is 'n lys van vuil dosyn?
Sedert 1995 publiseer EWG 'n "vuil dosyn" - 'n lys van vrugte en groente wat op die tradisionele manier gegroei het, met die grootste inhoud van die residu's van plaagdoders. Plaagdoders is stowwe wat algemeen in die landbou gebruik word om gewasse te beskerm teen skade wat deur insekte, onkruide en siektes veroorsaak word. Om 'n lys van "vuil dosyn" op te stel, ontleding EWG meer as 38 000 monsters wat deur USDA en FDA geneem is om die ernstigste "misdadigers" uit te lig.
Baie kenners argumenteer dat die konstante impak van plaagdoders - selfs in klein dosisse - uiteindelik in die liggaam kan ophoop en tot chroniese siektes kan lei. Daarbenewens is daar kommer dat die veiligheidsgrense wat deur regulerende owerhede gestel is, nie in ag neem van gesondheidsrisiko's wat verband hou met die gelyktydige gebruik van meer as een plaagdoder nie. Om hierdie redes het EWG 'n "vuil dosyn" -lys geskep as 'n gids vir mense wat die impak van plaagdoders vir hulself en hul gesin wil beperk.
Lys van vuil dosyn produkte 2018:
Aardbei: 'n Gewone aarbei is altyd 'n "vuil dosyn" lys. In 2018 het EWG bevind dat een derde van alle aarbei monsters tien of meer residue van plaagdoders bevat.
Spinazie: 97% van die spinasiemonsters bevat residue van plaagdoders, insluitende permetrien, neurotoksiese insekdoder, wat baie toksies vir diere is.
Nektariene: Die oorblyfsels van byna 94% van nektarienmonsters is opgespoor, en een monster bevat meer as 15 verskillende residu's van plaagdoders.
Appels: Plaagdoderresidue word in 90% van Appels monsters aangetref. Daarbenewens bevat 80% van die getoetsde appels spore van difenylamien - plaagdoder wat in Europa verbied word.
Druiwe: Dit is een van die belangrikste produkte in die "vuil dosyn" -lys, meer as 96% van die monsters gee positiewe resultate aan die res van plaagdoders.
Perskes: Meer as 99% van perskes wat deur EWG getoets is, vervat gemiddeld vier plaagdoderresidue.
Cherry: In die monsters van Cherry is die gemiddelde vyf residue van plaagdoders gevind, insluitende 'n plaagdoder wat in Europa in Europa gebid is, genaamd iPodion.
Pere: Meer as 50% pere bevat vyf of meer plaagdoders residue.
Tamaties: Op tamaties wat op die tradisionele manier gegroei het, is vier residue van plaagdoders gevind. Een monster bevat meer as 15 verskillende residu's van plaagdoders.
Selfs in groente is daar skadelike verbindings.
Foto: UnsPrash.com.
Seldery: Plaagdoderresidue is in meer as 95% seldery monsters opgespoor. 13 Verskillende tipes plaagdoders is ontdek.
Aartappels: Aartappelmonsters bevat meer residue van plaagdoders volgens gewig as enige ander getoetse kultuur. Chloorprofam, onkruiddoder, was die grootste deel van die bespeurde plaagdoders.
Sweet Bulgaarse peper: Dit bevat minder residue van plaagdoders in vergelyking met ander vrugte en groente. Nietemin, EWG waarsku dat plaagdoders wat gebruik word om soet paprika te behandel, "is geneig om meer giftig vir menslike gesondheid te wees."
Natuurlik sal die gegewe data meer relevant wees vir die Verenigde State, waar hierdie studie gedoen is. Vir ons land is statistieke egter waarskynlik soortgelyk. Om hierdie rede het baie gesinne 'n nitraatometer gebring - 'n toestel waarmee jy seker kan maak dat voedselveiligheid.