Pittige Chili Sop Met Bone
Bestanddele: 250 g beesvleismunt, 250 g varkvleis 2 groen soet pepers, 1 bank van rooi ingemaakte bone, 1 rooi boogkop, 3 tamaties, 3 knoffelhuisies, 1 eetlepels. Tamatiepasta, 2 Maggi-blokkies sous met beesvleis op 'n been, 300 ml water, 100 ml olyfolie, 1 teelepel. Chili grondpeper.
Kookmetode: Open 1 Maggi Cube sous met beesvleis op 'n been - 'n opgedateerde boelie-kubusresep bevat nou net bekende bestanddele: natuurlike groente, geurige groente, 'n stel speserye, hoender en beesvleis. Kubus meng met grond chili peper. Effens braai maalvleis op olyfolie, en voeg dan 'n mengsel van speserye by, meng en bring gereedheid. Uie en paprika's in klein blokkies gesny, braai in 'n ketel of diep kastrol, strooi fyngekapte knoffel en meng. Tomber-groente op 'n klein hitte vir 'n minuut, en na die uitlegging van maalvleis. Tamaties gee kookwater, skoon van die skil, fyn sny en sit dit aan die oorblywende bestanddele. Berei 'n sous op deur 'n kubus sous met beesvleis op 'n been in 300 ml warm water by te voeg. Giet sous na die ketel, voeg tamatiepasta by en kook vir 30 minute. Wasbone, voeg by die sop en kook nog 5 minute. Vir meer pittige smaak kan jy 1 TSP byvoeg. Grond Koriander en Chumina se knippie.
In 100 g sop - 135 kcal
Koringpap met skerp garnale op hoenderbouillon
Bestanddele: 1 kg garnale, 2 eetlepels. Paparikov, 1 eetlepels. Chili Pepper, 1 eetlepels. Gedroogde tiemie, 1 eetlepel. Orego, 4 eetlepels. Margarien, 1,5 koppie koringgraan, 1 eetlepels. Tomatiepasta, 1,25 glase van 30% room, 100 g kaas cheddar, 1 eetlepels. Fyngekapte knoffel, 3 eetlepels. Koringmeel, 700 ml water, 1,5 uur. Die peper sous, 2,5 blokkies sous met hoender, 1 sny ham vir versiering.
Kookmetode: Berei 'n droë marinade voor, maak 1 kubusbouillon met hoender en meng dit met paprika, chili peper, tiemie en oregano. Gesuiwerde garnale sny versigtig in die gevolglike mengsel en verlaat 'n rukkie. Sit 'n klein kastrol met 500 ml water aan die brand. 1 sous kubus en 2 eetlepels op te los. Margarien. Sous bring tot kookpunt en gooi stadig die kruip. Verander vir 5 minute. Sit vooraf gerasperde kaas, tamatiepasta en gooi room. Hou aan 'n klein vuur, voortdurend roer, vir 2-3 minute, terwyl die krap nie sag word nie, en al die bestanddele sal nie eweredig versprei word nie. Voltooide pap verwyder van vuur. In die landskap smelt 2 eetlepels. Margarien en braai knoffel. Voeg dan garnale by en bring gereedheid. Terselfdertyd moet hulle pienk en sag bly. Lê seekos in aparte skottelgoed. In die kastrol met die oorblywende olie gooi 3 eetlepels. Meel en meng met 'n houtspatel. Berei intussen 'n klein gedeelte van hoenderbouillon voor en voeg 'n 0,5 kubusbouillon met hoender in 200 ml water by. Gooi dan stadig gereedgemaakte sous en room in 'n skelet. Meng die gevolglike sous en hou 2 minute aan die brand. Voltooi akute pepersous, deeglik roer en verwyder van vuur. Kap sny in blokkies en braai. Voordat jy bedien, sit garnale op die kussing van graan, gooi die sous bo-op en versier die ham.
In 100 g Kashi - 112 kcal
Chakhokhulted met champsignons
Bestanddele: 1 Die hoof van die reptielboog, 2 kg hoenderfilet, 4 tamaties, 2 wortels, 5 knoffelhuise, 300 g champsignons, 40 g botter, 4 eetlepels. Koringmeel, 1 l water, 2 blokkies sous met hoender, 2 eetlepels. Sojasous, vars groentes na smaak.
Kookmetode: Hoender sny in groot blokkies, effens braai in botter na 'n goue kors en skuif in 'n diep kastrol. In 'n pan dadelik na die hoender, slaag die fyngekapte uie, wortels en tamaties vir 2-3 minute. Voeg gesnyde champsignons, gooi sojasous. Om die deksel en stoofpot 10 minute op 'n swak hitte te bedek, inmeng met dit. Gee 'n gesifte meel en braai die gevolglike mengsel vir nog 2-3 minute. Bring 1 l water om te kook en op te los bouillonblokkies daarin. Sit die groentemengsel uit die braaipan in die pan, gooi die sous en meng deeglik. Sit swak vuur en stoofpotjie aan, wat gereeld roer vir 40 minute. Verwyder die kastrol van die vuur af en druk 1 kop van knoffel vir pieklie. Giet oor plate en versier vars groente.
In 100 g Chahokhbili - 120 kcal
Kerrie lax
Bestanddele: 10 Tiger Shrimps, 100 g eiernude, 1 kubus sous met hoender, 3 knoffelhuisies, 1 limoen, 1 eetlepels. Die gerasperde wortel van gemmer, 1 uie, 2 tamaties, 2 eetlepels. Kerrie rooi pasta, 100 ml klappermelk, 2 rooi lang chile pepers, 2 luke shalot koppe, 2 artikel. Groente-olie, cilantro blare en grond koljander na smaak.
Kookmetode: Garnale skoon, spoel in koue water en droog die servet. Braai vir 3 minute op hoë hitte in 1 eetlepels. Groente-olie en dan gesout. Kook eiernudels volgens die instruksies op die pakkie, spoel en gee 'n baan. Berei hervulling, slyp knoffel in 'n blender, uie, gemmer, tamaties en 1 gesuiwerde chilipeper. Voeg die sap van die helfte van die kalk en kerriepasta by. As jy 'n meer pittige smaak nodig het, voeg ook by die koljander toe. Die gevolglike mengsel braai vir 7 minute op swak vuur in groente-olie. Boog-chalot en chili peper maak deeglik skoon en sny in dun ringe en pomp die Kinz na blare. Op hierdie stadium, bring 500 ml water tot kookpunt, voeg 'n bouillonkubus by en kook 1-2 minute. Voer hervulling, meng en bring kook in die gevolglike sous. Gooi kokosmelk, bring weer kook en verwyder uit die vuur. Voordat jy die skottel bedien, sit 'n gedeelte van die noodle aan die bord, gooi die sous en versier met garnale, uie ringe en chili pepers, sowel as kinse blare.
Akute suurlemoensaus
Bestanddele: 60 g botter, 500 ml warm water, 1 eetlepels. Koringmeel, 1 kubus sous met hoender, 2 eiergele, 1 suurlemoen, 1 knippie neutmuskaat.
Kookmetode: In die emmer, die romerige olie, gooi dit geleidelik meel, gooi dan warm water en berei 5 minute voor en roer voortdurend. Los 'n bouillonkubus in water op en verwyder uit die vuur. Effens klop eiergele met suurlemoensap, gooi 'n klein hoeveelheid sous intensief en intensief meng sodat die eiergele nie gebrou word nie. Gooi die oorblywende sous, meng en lê in 'n houer vir voeding. Voeg muscat by. Bedien in 'n verhitte kastrol na gebraaide vleis of gebakte vis.
In 100 g sous - 159 kcal