Wel, en iemand lui of een keer, moenie spyt geld nie, koop ten minste 'n kilogram geurige bos aarbeie en sweis die aarbei konfyt onder die liedjie "Beatles", wat vir ewig aarbei velde genoem word.
Die resep vir konfyt is uiters eenvoudig.
Jy sal nodig hê:
- 1 kg bessies;
- 1 kg suiker.
Om die vorm van bessies te bewaar, sweis die stroop van 1 kg suiker en die helfte van die glas water. Sodra suiker opgelos is, gooi die bessiestroop en verlaat vir 'n paar uur. Neem op om te kook en te onderhandel vir 5 minute op stadige vuur, laat my weer 8-10 uur breek. Herhaal as twee keer, na die laaste kook, hardloop die konfyt op banke.
En moenie vergeet dat aarbeie nie - 'n bessie is nie net lekker nie, maar ook nuttig, en gebruik deur 'n persoon in medisinale doeleindes van prehistoriese tye. Daar word geglo dat aarbeie help met hipertensiewe siekte, sklerose van die bloedvate en brein, normaliseer die metabolisme, word gebruik vir gal en nier- en niersiekte, wanneer gouging, ekseem, aterosklerose, brongiale asma, strelende dade op die sentrale senuweestelsel, Verbeter vertering, word gebruik as antimikrobiese, anti-inflammatoriese en coenent.
Die blare en bessies van aarbeie bevat 'n baie groot hoeveelheid vitamien C - van 50 tot 280 mg. Daar is looiery stowwe in die aarbei, mangaan, organiese sure, karoteen, yster.
Wel, as jy nog kan weerstaan en nie die mandjie gryp om vir aarbeie na die naaste bos te hardloop nie, en in die uiterste geval - na die mark?
Ander resepte vir ons sjef kyk na Facebook-bladsy.