Jy sal nodig hê:
- 1 slee;
- 1 gloeilampe;
- 2 stuks. gekookte beet;
- 3 boot eiers;
- 2 stuks. Gekookte aartappels;
- Mayonnaise.
Kook groente, spoel die eiers, maak die haring skoon en sny dit in klein blokkies.
Bietjies op 'n groot grat.
In 'n bord of 'n slaaispak, lê 'n laag fyngekapte aartappels, 'n laag haring, die bedrog-uie verder af (ek beveel die uie aan om met kookwater te wees om 'n skerp smaak te verwyder). Volgende, op 'n groot rooster, vryf ons die eiereks op 'n groot rooster, lê die beet, laag mayonnaise en sprinkel met 'n gerasperde eiergeel van bo af.
Wat mayonnaise betref: as jy wil, om dit baie te maak, was elke laag. Ek is lief vir kleiner mayonnaise, so ek was die aartappellaag en beet, ek sit die skottel vir 8-10 uur in die yskas en wag totdat die mayonnaise al die lae beïndruk. Sommige is lief vir gekookte wortels of vars appel, dit lyk vir my onnodig, maar almal fokus op sy smaak.
Mayonnaise is beter gedoen onafhanklik - van eier yars, mosterd, groente-olie en asyn of suurlemoensap, natuurlike vars mayonnaise is baie goed gekombineer met haring en groente.
Ander resepte vir ons sjef kyk na Facebook-bladsy.