Russiese slaai
Om die kalorie geregte te verminder, moet die wors in dit vervang word met 'n gekookte vleis sonder sout, gepekelde komkommers op vars, mayonnaise - op suurroom 10-15% vet.
Bestanddele (10 porsies):
650 g aartappels
450 g wortels
200 g vars komkommers
1 ingemaakte ertjies bank
6 stukke hoender eiers
500 g beesvleis
150 g suurroom
Sout, peper - na smaak
Kook:
Kook aartappels, wortels, eiers en beesvleis. Sny dit met blokkies, voeg verkrummelde komkommer, suurroom, polka dot by en vul suurroom. Gesing en peper in smaak.
Vervang mayonnaise vir lae-vet suurroom
Foto: UnsPrash.com.
Herring onder 'n bontjas
Dit is 'n dieetgereg, met die uitsondering van mayonnaise. Andersins, so 'n slaai stimuleer die intestinale werk en versadig die maag. Vervanging van mayonnaise op suurroom Met die toevoeging van sojasous en mosterd, sal jy 'n gesonde alternatief vir sous kry.
Bestanddele (10 porsies):
10 stuks klein bietjies
10 stukke wortels klein
10 stukke klein aartappels
20 stukke hoender eiers
4 Klein gloeilampe
2 kg haring
250 gr suurroom
2 STL MUSTARD
4 STL SOY SAUCE
Kook:
Kook eiers en groente, behalwe uie. Sattert hulle op 'n groot rooster, die boog fyn kaal. Alle groente versprei in aparte bakkies. Searel maak die been skoon met die hulp van 'n pincet en sny in klein stukkies. Meng die sous van suurroom, mosterd en sojasous. Begin in 'n diep bak vorm slaaislae: haring, uie, aartappels, eier, wortel, beet. Elke laag het die sous opgewek.
Mimosa
In die standaard resep sal daar ingemaakte Saira wees, en ons bied u aan om dit te vervang met 'n swak sout rooi vis. Daarbenewens is dit beter om dit self te slaap: koop 'n biefstuk, maak die vel en bene skoon, voeg sout en botter by, sit onder die pers vir 1-2 dae. Dit is ook die moeite werd om mayonnaise op die resep hierbo te vervang.
Bestanddele (met 6-8 porsies):
200 g swak sout salm
300 g aartappels
200 g wortels
150 g Luka.
4 eiers
200 g lae-vet suurroom
2 STL MUSTARD
2 STL SOY SAUCE
Kook:
Kook eiers en groente, behalwe uie. Satel hulle op 'n vlak rooster, die uie is fyngekap. Alle groente versprei in aparte bakkies. Eiers Soda afsonderlik proteïene van eiergele, versprei ook in aparte koppies. Meng die sous van suurroom, mosterd en sojasous. Vis sny in klein blokkies, sit die onderkant van die vorm aan en smeer die sous. Dan lae proteïene, wortels, uie, aartappels. Elke smeersaus. Die boonste laag jolke is nie nodig om hulle te smeer nie.