Op die straat reën en slush, en ons het warm ... Dit is tyd om 'n varkstuurwiel te neem, koue water te gooi, 'n klein gloeilamp, lourierblaar, sout, swartpeper, bottel bier te voeg en een en 'n half uur te kook .
Verwyder, sit op die skinkbord, smeer suurroom, gemeng met peperwortel, en bak vir nog 15 minute in die oond wat tot 220 grade verhit word. Bedien met koue bier en ryp aartappels.
Die varkstuurwiel word die beste bedien met 'n fout aartappel.
Ek het nie aartappels in die eer van die verre lande gebel nie, maar ter ere van een vriend, wie se naam is Andres oorsee en wat hierdie aartappel liefhet.
So, die aartappels van die medium grootte om skoon te maak, in sirkels te sny, die servet elke sirkel af te vee, 'n bakplaat op 'n bakplaat te maak, met groente-olie gesmeer, ons gooi met olie, sout, in die oond met 220 grade. Ons bak die goue kors in die sagte aartappels, en bo-op 'n geroosterde knapperige kors. Dien toe met knoffelsaus.
Ek sal jou nie oortuig dat dit 'n nuttige ete is nie. Maar soms kan jy jouself ook pamper, en die volgende keer sal ons 'n baie nuttige courgette kaviaar doen.
Ander resepte vir ons sjef kyk na Facebook-bladsy.