As jy jou eie tuin het, word pruime aanbeveel om in droë weer te versamel. En dit is beter om hulle met die skêr saam met die vrugte te sny, dadelik in die stoorhouer te vou. Bied, val vrugte van die boom vir 'n lang tyd sal nie gestoor word nie. Dit is beter om die vrugte wat 'n stowwerige skaduwee het, te hou, dit is hy wat getuig van rypwording. Dit is onmoontlik om dit te spoel. Groot pruime Sommige gasvrouens word in bokse van die eiers in die yskas gestoor. Jy kan pruime en op die balkon stoor. Vrugte moet liggies in 'n houtkas sit, wat vlak moet wees. Lêers in so 'n boks moet twee wees, maksimum drie.
Pruime kan gevries word. Hiervoor was hulle hulle, gedroog en die been verwyder. Lê dan op 'n bord of skinkbord en verwyder in die vrieskas. Wanneer die vrugte gevries word, kan hulle in die sak verskuif word en terug na die vrieskas plaas.
Pruime kan gedroog word. Hiervoor sal groot vrugte beter geskik wees. Hulle moet gewas word, verwyder die vrugte en bene. Stop bakpapiere met bakpapier. Lê eenvormig in een laag wasbakke. Verhit die oond tot 50 grade. Sewe Plum 5 uur. Gee koel by kamertemperatuur. Omdraai. Voorverhit oond tot 70 grade. Saai 6 uur. Gee koel by kamertemperatuur. As die vrugte nie bereik het nie, bring gedroogde vrugte om gereedheid op 75-80 grade te voltooi.
Tkemali.
Kos: Kaukasiese
Kategorie: Souse
Kooktyd: 30 minute
Die gereg word bereken op: 10 mense (a)
Jy benodig: Pruime 1 Kchechok 5 Tongshar 2,5 eetlepels
Kookmetode:
eenPruime sit vir 5 minute in kokende water. Spoel met koue water en verwyder die vel van vrugte. Slaappluime om deur die vleissnit te slaan. Bly in 'n kastrol, voeg suiker en sout by die smaak. Sit 'n klein vuur aan. Kook. Kook ongeveer 10 minute, periodiek roer, sodat die pruimpuree nie aan die kastrol voldoen nie.
2.
In die blender kap knoffel, skerp peper en groente. Voeg speserye en speserye by pruime. Meng. Aan die brand gesteek. En om nog meer te respekteer.
3.
Warm spindelous oor steriele banke en stry met deksels. Berg in 'n koel donker plek.
Sacebel
Kos: Kaukasiese
Kategorie: Souse
Kooktyd: 1 uur
Die gereg word bereken op: 20 mense (a)
Jy sal nodig hê: Pruime 2 Kchechok 3 Gingerbread Chili Pepper 2 Stsahar 8 TbShards Black Pepper 2 TSP 1 eetlepels
Kookmetode:
een
Pruime plaas vir 5 minute in kokende water, spoel met koue water en verwyder die vel. Verwyder bene. Chili verwyder sade. Pruime, knoffel en peper slaan deur 'n vleissnit of breek deur 'n blender. Sit 'n kastrol in, voeg suiker, sout en speserye by om suiker by te voeg. Kook.
2.
Kook sous op 'n klein vuur, voortdurend roer, 30 minute. Giet in gesteriliseerde banke, strenger met deksels. Berg in 'n koel, donker plek.