een
Hoender met Basil in Thai
Bestanddele: Vir 4 porsies: 2 hoenderfilette, 100 g podoli bone, 4 eiers, 1 uie, 2 chili pepers, 200 g rys, 2 eetlepels. Sojasous, 3 knoffelhuisies, 1 klomp basiliekruid, 30 ml groente-olie, sout, peper, suiker, greens.
Kooktyd: 30 minute
Hoe om te kook: Fyngekapte uie Braai op groente-olie, gevolg om dun hoenderhoenderfilet te stuur, sowel as chili peper en koue stam basiliek. Voeg dan groen podbone by en gooi die sojasous. In die mortel meng en druk knoffel met chili peper. Puck 'n pittige hoendermengsel. Dit is nog 'n bietjie meer af en bedien met gekookte rys, gebraaide eier en groente. As jy die smaak van skottelgoed wil maak, is nog steeds oorspronklik, soos die kulinêre advies, besprinkel met suiker roereier!
2.
Salade "Nisuaz"
Bestanddele: Vir 4 porsies: 2 gekookte aartappels, 3 gekookte eiers, 200 g podolova bone, 400 g wit ingemaakte bone, 100 g olywe sonder sade, 400 g ingemaakte tuna, 2 Kochana latuke slaai, 8 kersie tamaties. Vir hervulling: 2 ppm Grof mosterd, 1 knoffelhuisie, 1 teelepel. Suiker, 2 S.L. Witwynasyn, 4 eetlepels. Olyfolie, sout, peper.
Kooktyd: 20 minute
Hoe om te kook: Sit op 'n groot skaal blaarslaai, en bo-op die bestanddele: blokkies gekookte aartappels en eiers, helftes van kersie tamaties en 'n semiring van 'n rooi boog. Bevrore ratbone om 'n bietjie in kokende water te hou, en meng dan met witbone van die blik en groen olywe. Plaas die boontjiesmengsel in die middel van die skottel. Vir sous meng fyngekapte knoffel, olyfolie, growwe mosterd, suiker en witwynasyn. Maak groente, en voeg dan ingemaakte tuna by die slaai. Salade van Nice is gereed!
3.
Sampioen sop
Bestanddele: Vir 4 porsies: 500 g champsignons, 4 aartappels, 700 ml sous of water, 1 knoffelhuisie, 1 pietersielie takkie, 50 ml room, 30 g botter, sout, peper.
Kooktyd: 40 minute
Hoe om te kook: Fyngekapte aartappels braai in 'n mengsel van botter en groente-olie, sout en peper. Volgende stuur fyngekapte champsignons. Pretty braai, gooi dan in die pan gashed water. Blus 'n groentemengsel, en dan in 'n blender verskuif, voeg knoffel en room by. Smeer in 'n homogene massa, keer terug na die pan, voeg nog meer champsignons by en laat die sop 'n stadige vuur kry. Voordat jy bedien, sit 'n vars sampioene fyngekapte vars sampioene en besprinkel met dille.