Spinasie
Hierdie lae-kalorie gras is 100 g van slegs 23 kcal, maar dit is baie nuttig. As jy sowat 150 g spinasie eet, kan jy die daaglikse tempo van yster, vitamiene A, K, beta-karoteen verseker. Daar is in spinasie in, pp, e, n, kalium, kalsium, askorbiensuur, selenium en ander spoorelemente.
Lente garnering
Bestanddele: 500 g spinasie, botter, room, sout, peper, neutmuskaat.
Kookmetode: Spinazie blare spoel goed en droë papierhanddoek. Smelt botter in 'n pan. Deel spinasie. Sodra die blare begin goedkeur, gooi 'n bietjie room. Roer, sout, peper, voeg neutmuskaat by. Op versoek kan die bykos met soliede kaas besprinkel word.
Spinazie oop taart
Bestanddele: Puffing puffwinde deeg, 400 g spinasie, 2 eiers, 100 g soliede kaas, olyfolie, 1 koppie melk, sout.
Kookmetode: Toetsbladrol oor bakvorm. Oorstroming meel en lê die deeg uit sodat die koek hoë kante was. Eiers klop met 200 ml melk. Verwyder die blare van spinasie, eiers met melk en voeg 3 eetlepels by. l. olyf olie. Sout. Begin giet in die tert. Van bogenoemde bespuit met gerasperde kaas. Sit 40 minute in die oond, verhit tot 180 grade.
Spinazie oop taart
Foto: pixabay.com/Ru.
Chémha
Hierdie plant is veral nuttig in April-Mei. Dit bevat baie vitamien C (100 g van ongeveer 100 ml), vitamiene A, B, essensiële olies en bowenal - lysozym, wat as 'n natuurlike antibiotika beskou word.
Kaas pasta met 'n rowwe
Bestanddele: 150 g soliede kaas, 2 eiers, ½ balk van die luike, suurroom, mayonnaise, sout, peper.
Kookmetode: Kaal eiers. Die abmme is baie fyngekap en slyp met sout sodat sy sap sal laat. Rooster die kaas op 'n vlak rasper. Suurroom meng met mayonnaise. Alle bestanddele is verbind, sout en peper.
Kaas pasta met 'n rowwe
Foto: pixabay.com/Ru.
Slaai met 'n serie
Bestanddele: Bundel van die Abrade, 2 komkommers, 2 gekookte gekookte eiers, suurroom, verskeie takkies pietersielie, sout.
Kookmetode: Hoofgekapte, gekapte eiers, komkommers - halfringe. Alle verbinding, sout, vul suurroom en strooi met pietersielie.