Dit word getel dat vir sy lewe 'n persoon gemiddeld ongeveer sewe ton brood en ongeveer 35 duisend bulle eet. In die ou klas het die hoogste boedel witbrood verkies, en die laagste het grys, swart geword. Nou is alles reeds verstaan wat brood nuttiger is.
Breekvrye brood in 'n stadige kookplaat
Breekvrye brood word beter deur die liggaam geabsorbeer, verbeter die werking van die verteringstelsel en stimuleer die ingewande. Sulke brood beveel aan dat mense wat in die proses van gewigsverlies is.
Breekvrye brood in 'n stadige kookplaat
Kombuis: Russies
Kategorie: Brood
Kooktyd: 2 uur 30 minute
Die gereg word bereken vir: 8 mense (a)
Jy sal nodig hê: Koringmeel 200 Gridge Meel 200 GRKIFF 350 MLSAHAR 1 TBSP. OX 1 TSP. BUNJUT 1.5 ppm. Gemiddelde olie 1 eetlepels.
Kookmetode:
een
In 'n diep bak, sif twee tipes meel, voeg sesamsaad en hawermeel by. Meng.
2.
Kefir voeg suiker, sout, groente (olyf) olie by. Roer en gooi dit om te meel.
3.
Op die tafel, besprinkel met meel, knie die deeg. Gee die vorm van die brood en maak snitte met 'n mes (soos 'n staf of kruis).
vier
'N Kom 'n stadige kookplaatjie smeer met botter. Sit brood en sit die "bak" af.
vyf
Brood Bak ongeveer 1,5 uur. 'N Uur later moet brood van alle kante na die rooierige kors oorgedra word. Broodgereedheid Kontroleer die tandestokkie.
Gereedbrood moet met 'n handdoek bedek en cool gee
Foto: UnsPrash.com.
Eenvoudige brood op die water
Die oond sulke brood is maklik, maar die proses self neem baie tyd. Kom ons neem twee dae om brood te bak. Maar dit blyk baie lekker en geurig uit.
Eenvoudige brood op die water
Kombuis: Russies
Kategorie: Brood
Kooktyd: 2 dae
Die gereg word bereken op: 10 mense (a)
Jy sal nodig hê: meel 3 treffende 1,5 stakanasol 1,5 ch. L. sulke gis ¼ chl
Kookmetode:
een
Om die meel te sif, voeg sout en gis by. Meng. Giet water. Roer sodat die water 'n bietjie meel maak. Bedek die deksel en laat vir 12-24 uur. Die deeg moet opstaan en poreus word, sag.
2.
Pop die tafel met meel. Deel die deeg deur sy rande in die middel te draai (as 'n koevert). Linnehanddoek of katoenstrooi sprinkel tot meel. Skiet die deeg op die handdoek, bedek ander en laat dit vir 3-4 uur om uit te kom. Die deeg bly eerder vloeibaar.
3.
Vir bakery benodig jy 'n kastrol met 'n dik onderste en goed sluiting. Geskikte bedrog. Verhit oond. Sit die oond en 'n kastrol met 'n deksel. Grys vir ongeveer 30 minute.
vier
Skep liggies met 'n handdoek in 'n kastrol. Om met 'n deksel te bedek. Bak ongeveer 'n halfuur by 'n temperatuur van 240 grade. Die deksel verwyder en bak vir nog 10-15 minute.
vyf
Brood sit die pan liggies op die bord of gril. Bedek die handdoek en gee cool.