een
Oakodon
Bestanddele: Vir 4 porsies: 300 g hoenderfilet, 1 gloeilamp, 2 knoffelhuisies, 3 eiers, 6 eetlepels. Sojasous, 1 limoen, 3 eetlepels. Suiker, ½ glase rys, groen uie.
Kooktyd: 30 minute
Hoe om te kook: In 'n braaipan op medium brandmengsel Sojasous en Lyme Juice. Sit fyngekapte uie. Siek 'n bietjie en stuur 'n hoenderfilet wat deur klein stukkies gekap word. Voeg 'n paar suikerlepels, sowel as gekapte knoffel by. Berei voor die gereedheid van hoendervleis. In 'n aparte bak, klop eiers. Gooi die mengsel in die pan, bedek die deksel en kook die omelet 3-4 minute sonder om in te meng totdat die eiers nie pas nie. Daarna, om Oakodon op die kussing van rys te dien, is dit ruim besprinkel met 'n groen boog.
2.
Kalmar met Koreaanse groente
Bestanddele: 2 porsies: 1 wortel, 2 knoffelhuisies, uie, 2 eetlepels. Tamatiepasta, 50 ml sojasous, 1 soetpeper, 1 inkvis.
Kooktyd: 20 minute
Hoe om te kook: Op die groente-olie, braai soetrissies, gesny deur ringe, dun gekapte wortels en semiring van die reptielboog. Voeg 'n gerasperde limoen sonste, sowel as 'n mengsel van tamatiepasta, sojasous, akute rooi peper en limoen sap. Gooi water, voeg knoffel en groente by. Inkvis skoongemaak van films en in ringe gesny. Sit aan groente wanneer hulle feitlik gereed sal wees. Kook inkvis drie minute en bedien 'n gereg na die tafel! Die belangrikste ding is om nie aan die gang te raak nie - anders sal Kalmar "rubber" word!
3.
Tamaties in Klyar.
Bestanddele: 3 tamaties, 150 g kaas, 2 eiers, 2 eetlepels. suurroom, 2 eetlepels. Meel, sout, peper, groentes.
Kooktyd: 15 minute
Hoe om te kook: gerasperde kaasmengsel met eiers, suurroom en meel. Tamaties sny in plate, sny in 'n graan en braai op groente-olie aan weerskante. Voordat jy bedien, sprinkel growle. Die oorspronklike snack is in 'n kwessie van minute voorberei!
vier
Apple-asyn op appelkose
Bestanddele: 1 kg appelkose, 5-7 bessies van frambose, 1 liter appelasyn, 1 kaneelstok.
Hoe om te kook: Appelkose fyngeknip, gooi appelasyn en laat dit vir twee weke op 'n warm plek onder die deksel. Periodiek roer. Na 14 dae, sny vars appelkose en sit dit in 'n pot. Voeg 'n framboos, kaneelstok by en gooi insid op appelkose en 'n maer appelasyn. Klaar! Appelkoos-asyn kan gebruik word vir souse, marinades of slaaie.