Aangename, matige nie-harde gereg met eise "Wow, vertel my 'n resep." Ons sjef stel voor en vertel hoe om gaste te verras, 'n aangename familie te maak en terselfdertyd nie te veel van die stoof te staan nie. Voeg die greense van pietersielie en 1 sny tamatie by, waaruit ons die vel vooraf verwyder (dit word vooraf met kookwater oorweldig en dan vinnig baie koue water na die vel gooi). As dit baie lui is, is dit moontlik en met die vel is die smaak nie vererger nie. Na 10 minute, voeg vleismunt by en 'n paar eetlepels rooiwyn, sout, swartpeper en braai, wat periodiek roer, vir nog 15 minute.
Meng die eier met melk, voeg sout en neutmuskaat by. Die losvulling begin baie groot pasta in die vorm van skulpies (jy kan konvensionele canneloni), styf aan mekaar op die bodem van die vorm en gooi eiermelkmengsel sodat dit pasta dek, anders sal hulle droog bly. Ons bak vir 30 minute by 'n temperatuur van 200 grade, strooi Parmesan en nog 5 minute.