Jy sal nodig hê: 120-150 g van 'n ingemaakte tuna, 3-4 stukke witbrood, 1 stam-ry, 1 knoffel tande, verskeie takkies van Tarkhun, 2 eetlepels. Lepels van groente-olie, sny van seesout. Vir mayonnaise: 1 binnenshuise temperatuur, 150-200 ml olyfolie, 50 ml olyfolie ekstra maagd, 1 eetlepel. Skep wynasyn, 1 eetlepels. Lepel suurlemoensap, ½ teelepel dijon mosterd, sny van seesout.
Kookproses: Berei mayonnaise voor: Joy Connect met mosterd en klop met 'n menger, dun vloeiende pufferende olyfolie. Wanneer die massa voldoende dik word, gooi die wynasyn. By die einde, voeg olyfolie ekstra maagd by en klop 'n bietjie meer menger. Voeg dan suurlemoensap, sout en meng (indien nodig, gooi 'n bietjie olyfolie). Lig van die pose sny in dun sirkels. Hitte in 'n braaipan 1 eetlepel. 'N lepelvolle plantaardige olie en braai die soms na 'n effense goue kleur. Maak die knoffel skoon, verpletter die plat kant van die mes en verwyder die kern, sout en vryf in aartappels. Tarkhun is fyngekap. Tuna om met 2 eetlepels te skakel. Lepels mayonnaise, knoffelpot aartappels en tarkhun en almal draai vir 'n vurk. Voorverhit in die grill se rooster-oorblywende groente-olie, sit brood en braai van twee kante. Slip die tuna vul die tuna in, om bo-aan te braai.