In Thailand, wie in Griechenland, gibt es alles. Sogar die Dinge, mit denen ich persönlich dieses Land habe, verbüßte nichts. Zum Beispiel hatte ich, Bylolev, bevor ich nach Phuket ganz Südostasien entlang und hinüber bewegt hatte, nicht den Vorhandensein thailändischer Kaffee oder Weinherstellung. Wie es sich herausstellte, war Thai ziemlich in diesen beiden Kugeln. Aber wenn ich nicht in der Nähe der lokalen Weine kam, dann ist hier Kaffee, obwohl ich weiterhin die Brust füttere, trotzdem trinken. Wahr, nicht alle Sorten.
... für einen Start, ein kleiner historischer Exkursion. Alles begann in den achtziger Jahren des letzten Jahrhunderts. Es war dann, dass seine Hoheit der König von Rama IX ein umfangreiches Programm zum Kaffee startete. Früher im "Gold-Dreieck" (dies ist ein solcher Ort an der Kreuzung der drei Staaten - Thailand, Myanmar und Laos) wurden durch Opium eingerichtet. Nach der Annahme des Royal-Programms, der Landwirte, von der Sünde, begann jedoch Opiumplantagen zu beseitigen. Bei Freude an uns, Coofer. Denn, wie es sich herausstellte, sind lokale Länder ziemlich in der Lage, anständige Kaffeesorten "Arabica" zu geben.
Kaffeeplantagen befinden sich im Norden von Thailand.
Infolgedessen gilt Thailand als der größte asiatische Kaffeexporteur. Die Thais selbst gehören zu diesem Getränk sehr eigenartig. Für sie ist es in erster Linie ein Dessert. Die übliche Fütterung des Kaffees hier ist folgendermaßen: Espresso in das große Glas gegossen, den Berg des Eiss gießen, ruckelig mit Kondensmilch zusammengedrückt und noch mit Schlagsahne verziert. Wenn Sie also nur Cappuccino oder Lade trinken möchten (es gibt in einem beliebigen Café), müssen Sie auf jeden Fall überprüfen: "heiß!"
Natürlich schaffte es Thais, zwischen beiden in diesem Bereich zu unterscheiden. Sie liefern nicht nur eine großartige Arabica in viele Länder der Welt, sondern hat auch am meisten erfunden, vielleicht die ursprüngliche Art von Kaffee. Nun, oder zumindest das teuerste. Kurz gesagt, die Essenz ist so (es ist besonders beeindruckend, nicht zu lesen!). Elefanten dürfen zum Frühstück, Mittag- und Abendessen ausschließlich Kaffeebohnen, und dann sammeln Sie sie einfach. Alles wird gründlich gewaschen. Und - Voila, - göttlicher Drink bereit!
Wir haben bereits ein Café in Phuket, das einem schwarzen Elfenbeinkaffee dient. Es wird auch in Moskau-Standards nicht ausgewiesen - etwa 50 US-Dollar für einen Teil. Aber diejenigen, die versuchen wollen, und es gibt ziemlich viele von ihnen. Und obwohl ich normalerweise zumindest neugierig ist, um alles exotisch zu versuchen, aber diesmal entschied ich mich, nicht zu experimentieren. So kann ich nur die Wörter anderer Leute übertragen.
Elefanten werden mit Kaffeebohnen gefüttert, um dann die ungewöhnlichste und teure Kaffeevielfalt zu erhalten.
Sie sagen also, dass Kaffee aus dem Kacken von Elefanten unglaublich weich und duftend ist (der zweifeln würde!). Da sie sagen, zerstört die Magensäure der Elefanten das Protein, das der Schlüsselfaktor in der Bitterkeit in Kaffee ist. Nun, ich glaube an das Wort. Erzählen Sie besser von einem anderen exotischen. Zum Beispiel über gebratene Kakerlaken und gerauchte Skorpions.
Fortsetzung ...
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