"Und du isst gebratene Kakerlaken?" - Fragen Sie mich oft Freunde, wenn sie herausfinden, dass unsere Familie nach Thailand gezogen ist. Aus irgendeinem Grund wird angenommen, dass alle Thais völlig etwas unerwarteter Exotiken füttern, der eine gewöhnliche Person umgeht. Also gebratene Kakerlaken, die ich gegessen habe. Die übliche Ernährung der Anwohner ist jedoch immer noch der Reis und Hähnchen (oder Nudeln und Hühnchen), die den Europäern noch nicht bekannt sind.
Natürlich sind Kakerlaken und andere in allen lokalen Märkten anwesend. Und es ist wirklich sehr lecker. In speziellen Ölen mit Gewürzen braten alle diese Wanzenwürmer die Rolle der Snacks. Geschmack (und in der Bedeutung) sieht aus wie kleine Garnelen. Gebratene Kakerlaken, Heuschrecken, Heuschrecken, Larven und Käfer in der Tat - das Ding ist nicht nur lecker, sondern auch wahnsinnig nützlich. Wissenschaftler stellen sicher, dass der Nährwert eines Teils manchmal höher ist als das von gewöhnlichen Fleisch. Im Durchschnitt sind 100 Gramm getrocknete Insekten von 37 bis 60 Protein enthalten. In Rindfleisch, zum Vergleich, nur 27, 4. und der Inhalt von Calcium und Phosphor ist das gleiche wie bei Enteneiern. Nun, die Menge an Protein rollt nur.
Krokodile in Thailand essen auch - sie haben leckeres Fleisch und sehr nützlich.
Übrigens sehen viele Gelehrte im Westen ernsthaft auf solche Speisen, und nicht nur mit Gourmet-Absichten. Zum Beispiel schuf der niederländische Professor Entomologie Arnold van Hayce, zum Beispiel eine ganze Bewegung der "Misserfolg" im Westen. Er glaubt völlig aufrichtig, dass der Übergang zu so ein paar seltsamen Lebensmittel Ihnen helfen wird, unseren Planeten zu retten. Beitreten!
Es gibt in Thailand und ein weiterer Exotisch, was wir zunächst um die Party gingen, und jetzt endlich verbergen. Im Allgemeinen verstehen manchmal das oder dieses Gericht, nicht immer verstehen, dass es ein Dessert oder ein Snack zu Bier ist. Beispielsweise können solche gewohnheitsmäßigen Würste plötzlich süß sein. Und nicht weniger bekannte Ananas essen hier mit Pfeffer und Salz.
Wenn Sie auf der Theke sehen, dieses oder dieses Gericht, manchmal ist es schwierig zu erraten, und was ist es eigentlich?
Und im Gegenteil, der eigentliche Exotik am Hinspiel plötzlich ist es ziemlich der übliche (und anständige) Geschmack. Zum Beispiel bieten viele Phuket-Restaurants Krokodilgerichte (ähnlich wie Hühnchen, außerdem nicht Cholesterin) oder Strauß (wie Rindfleisch, aber mit einem unerwarteten Geschmack des unterirdischen Fleisches). Wenn Sie Sie nicht im Voraus warnen, dass diese Kebabs aus dem Krokodil hergestellt sind, und dass das Steak vom Strauß stammt, können Sie es kaum raten. Es ist nicht unheimlich, aber unheimlich lecker!
Von unerwarteten Gerichten in Thailand, Suppen, Snacks und groben Kebabs werden häufig angeboten. Manchmal - sehr giftig. Diese Kreature sind nicht mehr präsentiert. Wenn Sie jedoch Ihre Hand auf das Herz legen, stehe ich Ihnen: Was ist eine rasselnde Schlange, die die Kobra so bony ist, dass Sie nicht Freude vor Essen bekommen können. Nun, außer zu rühmen sich dann an Freunde, dass ich die gefährlichste Schlange der Welt schlug.
Unsere älteste Tochter nahm während unserer ersten Ankunft in Thailand alle thailändischen Exotik.
Meiner Meinung nach sind die gleichen Schlangen, Kröten und andere Dinge in Form einer Vielzahl von Tinkturen, Cremes und Balsamen viel attraktiver. Weil sie manchmal alle Kälber in Tagen buchstäblich buchstäblich abnehmen. Und ich war davon überzeugt von meiner eigenen Erfahrung ...
Fortsetzung ...
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