einer
Usbek Pilaf und Avchukhuk
Zutaten: Für 6 Portionen: 1,5 kg Lamm, 100 g Lammsala, 400 g Reis, 6 Stück. Zwiebeln, 1 kg Karotten, 150 g Rosinen, 150 g Kuragi, 2 Knoblauchköpfe, 2 Stück. Akute Pfeffer Chili, 1 TL. Zira, 1 TL. Barbarisa, 1 TL. Korianderkörner, 4 Tomaten, 2 Kinse-Zweige, 2 Dill-Zweige, Salz, Pfeffer.
Kochzeit: 2 Stunden
Wie zu kochen: Die Zwiebeln braten auf den Baranen des Verkaufs. Dem Kazan folgen, um Lamm zu senden, das Feuer zu mischen und zu vergrößern. Fügen Sie ein paar gepresste Knoblauchzehen, Kurkuma, Karotten, Zira, scharfe Paprikapfeffer und trockene Bergers hinzu. Kochendes Wasser gießen. Wenn Sie möchten, kann dem Pilaf eine zusätzliche Fleischzutat hinzugefügt werden - zum Beispiel ist Kaza die Pferdewurst. Um in das Zentrum von Kasan, den gesamten Knoblauchleiter, stecken, mit Puschelkörnern von Koriander und Salz verdicken. Speichern, dann Reis in Kazan gießen, Rosinen setzen, getrocknet und mehr Wasser fliegen. Tomber bis Reis bereit ist und dann mit einem Sputtersalat aus dünn geschnittenen Zwiebeln, Tomaten und scharfen Paprika mit Cilantro und Dill servieren.
2
Shurpa
Zutaten: bei 4-6 Portionen: 500 g Lamm mit Kernen und Knochen, 100 g Baransi Sala, 2 ppm Kurkuma, Handvoll Reis, 2 Tomaten, 4 Knoblauchzehen, 1 Karotte, 2 Stück. Rack Luke, 10 Stück. Duftender Pfeffer, 1 Prise wiederholte Körner von Koriander, 2 Zweige Dill, 2 Kinse-Zweige, Salz, Pfeffer.
Kochzeit: 1 Stunde
Wie zu kochen: Kochen Sie den Teil des Lammbesatzes in einem großen Topf. Fügen Sie Kurkuma, Knoblauch und Karotten hinzu. Andere Teil des Fleisches, das auf einem Lamm mit einem Bogen gebraten ist, dann schicken Sie an einen Topf. Dann in der zukünftigen Suppe ein großes geschnittenes Tomaten und duftende Paprika einfügen. Lassen Sie den Shoustio auf einem langsamen Feuer unter dem Deckel schmachten, und dann verdorbene Korianderkörner. RICE RICE PEINIG, sowie fein gehackte Dill, Tiere und Knoblauch.
3.
Grüne Lobio in Baku
Zutaten: Für 4 Portionen: 500 g der Podoli, 1 Ei, 3 EL. Gemüseöl, 1 Kinse-Bündel, 2 Stück. Zwiebel, Salz, Pfeffer.
Kochzeit: 30 Minuten
Wie zu kochen: Braten Zwiebelzwiebeln. Fügen Sie dem Bogen eine gekochte grüne Bohne hinzu. Kinza ist fein nahrhaft und mit dem Ei vermischt. Gießen Sie die Mischung aus grünen Bohnen mit Zwiebeln, mischen Sie alles und einen leckeren Snack ist fertig!
vier.
Fruchtsalat mit Grapefruitsauce
Zutaten: Für 4 Portionen: 2 Äpfel, 1 Zitrone, 5 Pflaumen, 2 Pfirsich, 1 Grapefruit, 2 TBSP. Zucker, 50 g Butter.
Kochzeit: 30 Minuten
Wie man kocht: Klare Äpfel, schneiden, in einer großen Schüssel legen und Zitronensaft streuen. Mischen Sie mit fein gehackten Pflaumen, Birnen und Pfirsichen. Zur Sauce erhitzt der Pampelmühle in einer Bratpfanne in einer Mischung aus Zucker und geschmolzener Butter. Essentiere die Sauce auf mittlerer Hitze, und geide den Fruchtsalat dann!