Sobald das neue Jahr zu einem anderen Zeitpunkt gefeiert wurde, war der Hauptwinterfeiertag Weihnachten. Er wurde von einem 40-tägigen Beitrag vorausgegangen. Zum ersten Stern, und es wurde in der Regel als Polar angesehen, es gab nichts. Nur dann konnte er aufgewärmt werden.
Kutgy.
Auch dieses Gericht heißt "Sodily", es ist aus diesem Wort, das dem 6. Januar - Weihnachtsabend bezeichnet wird. Nach den Regeln wird Kuti aus Weizen vorbereitet, aber Sie können Reis nehmen.
Die Kruppe ist gekocht und dann Nüsse, Rosinen, Mohnblume und Honig dazu. Dies ist ein Gedenkstutzen zu Ehren der Vorfahren. Getreide symbolisieren das Leben, der Mohn ist mit den Seelen der Toten identifiziert, und Honig passt Süße und Freude an der Geburt Christi.
Schweißen
Es ist klar, dass wie viele Rosinen nicht hinzufügen, und die Kruppe ist trocken. Waschen Sie den Kampf des Schwanzes. Vom Sommer, das im Sommer getrocknet ist, sind Birnen und Äpfel Zucht. Im Allgemeinen der übliche Kompott aus getrockneten Früchten, aber die Vorfahren glaubten, dass sie Sonnenenergie enthalten.
Gurken
Sogar in dem hungrigen Jahr brannte das Salzlösung an den festlichen Weihnachtstisch - sie sind ein Symbol der Ernte des nächsten Jahres. Gesalzene Gurken, Tomaten, Uroin-Äpfel und Sauerkraut.
Bucht
Es ist aus der Weihnachtstabelle, dass das sowjetische Neujahr alle möglichen Schlüssel und der Bucht überschritten hat. In den edlen Familien wurde die Bucht aus Sudak auf dem Tisch serviert, im Händler - aus der Rindersprache, und die Bauern kochten die Choke aus den Hufen.
Die Vinaigrette.
Oder ein Salat von gekochtem Gemüse. Es wird als Snack genutzt und als Beilage zum Hauptgericht. Sie symbolisieren auch die Ernte.
Heiß
Oh, hier können Sie Seiten, Kapitel, Gedichte schreiben. Ein heißes Teller für Weihnachten muss erforderlich sein. Und wer wird von dem Wohlbefinden der Familie abhängen. Traditionelle Gerichte werden berücksichtigt: ein Ferkel mit Buchweizenbrei, Gans mit Sauerkraut, Ente mit Äpfeln.
Kozuli.
Und auf den süßen gebackenen Keksen oder Lebkuchen in Form von Kühe, Schafen, Ziegen, Hirsch - Kozuli. Sie zu gewinnen, ist eine gute Lektion für die ganze Familie. Der Teig kann irgendein sein, was du liebst. Und wenn es zu faul ist, um zu skulptisch zu sein, nehmen Sie in einem Kind eine Form für Sand.