Rezepte Boris Grachevsky.
Curd-Snack
Zutaten: 300 g krümeliges Hüttenkäse, 1 Gurke, 1 Knoblauchzehe, 30 g grüne Zwiebel, 30 g Dill, 1 Bündel Petersilie, 100 g Sauerrahm, 1 Laib, Salz, Pfeffer.
Kochprozess: Rost die Gurke auf einer großen Reibe, die Grünen sind fein gehackt, Knoblauch durch die Presse überspringen. Mischen Sie alle Zutaten mit Hüttenkäse, füllen Sie Sauerrahm, Salz und Pfeffer. Servieren Sie auf den Oberteilen aus Weißbrot.
Curd Snack. .
Schweinefleisch im russischen Senf
Zutaten: 800 g Schweinefleisch, 100 g russischer Senf (Sie können Vasabi nehmen), 30 ml Olivenöl, Salz, Pfeffer.
Kochprozess: Schneiden Sie das Fleisch mit Portionsscheiben, wiederholen, täuschen Sie Senf, lassen Sie 30 Minuten, dann Gruß, Pfeffer und Braten auf Olivenöl.
Schweinefleisch im russischen Senf. .
Chefrezepte
Snack "Land"
Zutaten: 200 g Magerhüttenkäse, 1 Leberkanne, 500 g Tomaten, 1 Bündel Petersilie, 1 Bündel Grünzwiebeln, 1 Bündel Dill.
Kochprozess: Mischen Sie Hüttenkäse mit Kabeljau-Leber und zerquetschtes Grün. Tomaten schneiden auf Hälften, einen Teelöffel, um die Mitte zu entfernen. Die Tomaten von Hüttenkäse und Leber strecken und mit Grünen dekorieren.
Snack "Land". .
Rutch mit Kiwi.
Zutaten: 700 g Schweinefleisch-Lenkrad, 3 Kiwi, 2 Glühlampen, 200 ml Wasser, 30 g getrocknete Basilikum, Gewürze "Yaalyanische Kräuter", Olivenöl, schwarzer Bodenpfeffer, Salz. Für die Sauce: 1 Avocado, 3 Knoblauchzehen, 150 ml Natural Joghurt, 1 Kalk.
Kochprozess: Kiwi reinigen und in kleine Stücke schneiden. Spülen Sie das Lenkrad und bedeuten Kiwi-Stücke. Zwiebeln in Halfringe geschnitten, mit Salz und getrockneten Kräutern mischen. Bedecken Sie den Knöchel und die Meeres- und Marine 9 Stunden im Kühlschrank.
Backform, um Folie zu füllen, machen Sie ein Kissen von Zwiebeln mit Kräutern und Salz, legen Sie einen Knöchel darauf. Olivenöl quadratisch, gießen Sie Wasser, verbinden Sie die Ränder der Folie und backen Sie den Ofen um 180 Grad eineinhalb Stunden. Veröffentlichen Sie mit Sauce.
Für Sauce, sauber und schneiden Sie in einen Avocado-kleinen Würfel, verkrunen Knoblauch, fügen Sie Joghurt hinzu und schlagen Sie alles zusammen Mixer. Füge Lyme-Saft hinzu, Mix.
Ein Knöchel mit Kiwi. .
"Esszeit", erster Kanal an Wochentagen, um 12.15 Uhr