Hausfrau-Rezepte.
Fischsuppe
Zutaten: 200 g des Karpfenfilets, 200 g Perch-Filet, 200-G-Kabel-Filets, 1 Zwiebeln, 2 Karotten, 4 Kartoffeln, 2 EL. Sonnenblumenöl, 1 Buchtblatt, 1 Zitrone.
Kochprozess: Fischfilet in Stücke geschnitten, Wasser gießen und kochen. Kurz vor der Bereitschaft zum Gruß und Pfeffer, fügen Sie ein Buchtblatt hinzu. Machen Sie sich bereit, von der Brühe zu entfernen, den Lebensmittelfilm abzudecken und zu behalten.
Zwiebeln und Karotten fein schneiden und passieren pflanzliches Öl. Kartoffeln, die in Scheiben geschnitten, in kochende Brühe legen und 10 Minuten auf niedriger Wärme kochen. Füge Passerovka, Fische und fein gehacktes Grün hinzu. Mit einer Scheibe Zitrone servieren.
Fischsuppe. .
Truthahnkoteletts
Zutaten: 600 g Truthahnfilets, 1 Birne, 3 Knoblauchzehen, 1 Ei, 200 g Weißbrot, 500 ml Milch.
Kochprozess: Weißes Brot ohne Peel in Milch einweichen. Putenfilet, Zwiebeln, Knoblauch und betriebenes Brot drehen sich durch ein Fleischschleifer. Salz, Pfeffer, Mix. Formkoteletts und Braten auf Gemüseöl.
Truthahnkoteletts. .
Rezepte von Chefkoch
Rachman Sch.
Zutaten: 50 g Stör, 100 g Yersh, 100 g Muschi, 10 g Petersilie, 10 g Selleriewurzel, 15 g Zwiebeln, 100 g Spinat, 50 g Sule, 30 g Sauerrahm, 3 gekochte Eier, Dill, Petersilie.
Kochprozess: Schwarge Brühe von den Jahren, am Ende des Kochens füge gehackte Wurzeln und Zwiebeln hinzu. Belastung der Brühe, kochen Sie in IT-Stunken des Störs. Gekochter Stör, um in Portionsteile zu schneiden. Pike-Filet Panit und Fry. Zerfallen Sie alle Fische auf dem Tontopf. In der Fischbrühe, retten Sie Sjey und Spinat. Gießen Sie heiße Fische, Salz und Pfeffer. Mit gekochten Eiern, fein gehackten Grünen und Sauerrahm servieren.
Rachman-Suppe. .
Poggy Cutlets.
Zutaten: 800 g Hühnerfilet, 2 Zwiebeln, 200 ml Creme (20%), 200 g Weißbrot, 150 g Butter, 50 g Körneröl.
Kochprozess: Halbbrot schnitt in einen Würfel. Das restliche Brot, ohne in Stücke zu brechen und Sahne oder Milch zu gießen. Zwiebeln feinschneidend und leicht auf dem Fed-Öl braten und nicht mit goldener Farbe streiten.
Hähnchenfilet, in Milchbrot betrieben und Zwiebeln gekühlte Zwiebeln durch eine Fleischschleifer überspringen. Salz Pfeffer. Um die Fleischmasse sorgfältig abzuschlagen, fügen Sie gekühlte Butter hinzu, mischen Sie und setzen Sie eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Formkoteletts, in Brotwürfel geschnitten, braten auf einem gefütterten Öl zu einer goldenen Kruste und in den Ofen, der bis zu 200 Grad für 7 Minuten aufgewärmt wird.
Pozhal-Koteletts. .
"Esszeit", erster Kanal an Wochentagen, um 12.15 Uhr