Du wirst brauchen:
- Buchweizen - 1 Tasse;
- Wasser - 2 Gläser;
- Getrocknete Pilze (besser weiß) - 1 EL. der Löffel;
- Ei - 2 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Buttercreme zum Braten;
- Salz zu schmecken.
Das Verhältnis von Getreide und Wasser für Buchweizengetreide ist besser, um streng 1 bis 2 Volumen zu beobachten.
Nehmen Sie einen Topf mit einem dicken Boden und einem dichten Deckel, gießen Sie den Pause mit Wasser, fügen Sie einen Esslöffel fein gehackten getrockneten Pilzen hinzu und legen Sie ein starkes Feuer, bis das Wasser kocht, das Feuer im Durchschnitt reduzieren, dann den Durchschnitt, dann zu den schwachen bis das volle Wasserstoß. Es ist besser, einen Topf mit einem Glasdeckel zu nehmen, dann ist der Zustand des Breis sichtbar. Öffnen Sie den Deckel nicht, Dampf nicht freigeben. Buchweizen ist ungefähr 16 Minuten, es ist besser, es nicht zu verdauen, es verliert ihren Geschmack davon.
Jetzt bereiten Sie das Tanken vor. Kochen Sie die Eier, die geschraubt, fein gießen. Erinnere dich an der Butter an die feinschneidenden Zwiebeln. Machen Sie sich vorgefertigte Brei mit gehacktem Ei und einer gebratenen Zwiebel, erst dann sprühen und auf dem Tisch servieren.
Andere Rezepte für unseren Chef-Blick auf Facebook-Seite.