Salat "Edelweiss"
Für 4 Portionen: 1 Bulgarischer Pfeffer, 2 Tomaten, 200 g Konserven, 200 g Hühnerbrust, 20 g Dill, 80 g Käse, 1 TL. Zitronensaft, ½ EL. Pflanzenöl, 1 EL. Sauerrahm, Salz, Pfeffer.
Zeit zur Vorbereitung: 1 Stunde.
Fein schneiden roter Paprika und Tomate. Senden Sie Gemüse in eine tiefe Schüssel und fügen Sie ihnen Dosenmais hinzu. Hühnerbrust kochen, mahlen und in eine Schüssel geben. Ergänzen Sie den Salat mit einem anderen Dill-Käse. Salz, Pfeffer und Füllen. Für Sauce müssen Sie den Zitronensaft im Salat fallen lassen, ein Pflanzenöl plätschern und saure Sahne eintreten. Hübsch mischen und servieren Sie einen Salat zum Tisch. Teller für mutige Liebhaber ist fertig!
Alfredo-Paste. .
Alfredo-Paste.
Für 4 Portionen: 300 g Makaron, 1 EL. Gemüseöl, 2 Lorbeerblätter, 100 g Käse, Salz, schwarze Erbsen. Für Tomatensauce: 200 g Champignons, 300 g Rindfleisch, 100 g Weißbrot, 2 Glühlampen, 3 Knoblauchzehen, ½ Bulgarischer Pfeffer, 250 ml Tomatensauce, Gemüseöl, Salz, Pfeffer. Für cremige Sauce: 300 g Schweinefleischbrüste, 1 Nelke des Knoblauchs, 200 g Champignons, ½ Bulgarischer Pfeffer, 700 ml Creme, ½ h. Muskatnuss, 100 g Käse, Gemüseöl, Salz, Pfeffer.
Zeit zur Vorbereitung: 1,5 Stunde.
Saucen vorbereiten. Für die ersten Tanking-Champignons, um sie in Pflanzenöl zu hacken und zu braten. Entfernen Sie Pilze aus der Pfanne und setzen Sie Fleischbällchen aus Rindfleisch. Um Fleischbälle etwas in Brand zu halten, fügen Sie ihnen Knoblauch, Zwiebeln hinzu, und nach einer Weile - die Hälfte der gerösteten Pilze. Beenden Sie auch den gehackten bulgarischen Pfeffer in die Pfanne. Gießen Sie die Fleischbällchen Tomatensauce und zehn Minuten, um die Sauce auszuziehen.
Für das zweite Tanken: Schneiden Sie die Schweinerbrust und braten Sie in einer Pfanne auf Pflanzenöl. Fügen Sie ihr Knoblauch, die zweite Hälfte von Champignons und bulgarischem Pfeffer. In der Pan Gießcreme, würzen Sie sie mit Muskatnuss und bringen Sie zum Kochen. Dann gießen Sie den geriebenen Käse in sie hinein und warten Sie, bis die Sahne dick ist. Verbinden Sie sie mit Schweinefleisch - es ist das zweite Tank an der Paste. Wenn Sie möchten, können Sie mit Mells eine kleine Sahne in Tomatensauce aufnehmen.
Pasta kochen Sie in gesalzenem Wasser mit einem Lorbeerblatt und Erbsen. Bleiben Sie auf dem Teller, streuen Sie mit geriebenem Käse und gießen Sie in zwei Saucen - Tomaten oder cremig. Alfredo's Paste ist das beste Paar ein Paar mit unterschiedlichem Geschmack!
Sorbet mit Erdbeeren. .
Sorbet mit Erdbeeren
Auf 1 Eis: 1 l Wasser, 200 g Zucker, 2 mint-Zweige, ½ EL. Zitronensaft, 200 g Erdbeer (oder Erdbeeren).
Zeit zur Vorbereitung: 20 Minuten plus Zeit zum Kühlen.
Um Berry-Eiscreme vorzubereiten, müssen Sie Zucker in kochendes Wasser gießen. Wenn es sich löst, werfen Sie die Blätter der Minze in die Pfanne, spritzen Sie einen kleinen Zitronensaft und stellen Sie Beeren - Erdbeeren oder Erdbeeren ein. Kochen Sie die Beeren ein paar Minuten und legen Sie sie in eine Schüssel aus und mahlen Sie sie mit einem Mixer. Die resultierende Masse wird in die Form verschoben und an den Gefrierschrank geschickt. Berry Sorbet - Perfekter Dessert für die heißesten Liebhaber!
"Latstone and Culinary", "TV Center", Sonntag, 15. Juni, 9:50