Hausfrau-Rezepte.
Kabeljau in Moskau
Zutaten: 1 kg COD-Filets, 500 g Karotten, 500 g Zwiebeln, 4 EL. Saure Creme, 1 EL. Bulköl, 2 EL. Gemüseöl, 100 g Festkäse, Salz, Pfeffer.
Kochprozess: Fische schneiden in Portionsscheiben, Salz, Pfeffer und legen sich in der Landschaft aus. Zwiebeln fein geschnitten, Karotten und Käsegitter auf einer großen Reibe. Bratenzwiebeln mit Karotten auf einer Mischung aus Gemüse und Butter. Salz, saure Sahne hinzufügen, mischen. Legen Sie die Mischung aus Fischfilet aus, streuen Sie mit geriebenem Käse. Backen Sie im Ofen um 170 Grad 30-40 Minuten.
Kabeljau in Moskau. .
Lavashland mit Pilzen und Käse
Zutaten: 300 g Champignons, 300 g Festkäse, 1 Bündel Dill, 1 Ei, 250 ml Milch, 50 ml Gemüseöl, 4 Blatt dünnes Pita, Salz.
Kochprozess: Jedes Lawashe-Blatt wird in der Hälfte geschnitten. In der Mitte setzen Sie ein Füllung, drehen Sie das Dreieck. Schlage die Milch mit dem Ei, Salz. Schneiden Sie die Umschläge aus der Pita in Milch mit dem Ei und braten Sie das Gemüseöl zu einer goldenen Kruste. Bei der Beantragung mit gehackten Grünen.
Lavash Cottage mit Pilzen und Käse. .
Chefrezepte
Griechisches Huhn
Zutaten: 3 Hähnchenbrust, 250 g Käse, 250 g Maslin, 100 g eingelegte Wurzeln, 1 roter bulgarischer Pfeffer, 50 ml Olivenöl.
Kochprozess: Hähnchenbrust, um zu schneiden, bilden einen Umschlag und verwerfen leicht. Käse, Oliven, bulgarische Paprika und Cornicons fein geschnitten. Alles mischen. Streifenhähnchenbrust, mahlen Sie Zahnstocher und braten Sie auf jeder Seite 5 Minuten auf Olivenöl. Den Deckel abdecken und ein paar Minuten eintopfeln.
Huhn auf Griechisch. .
Griechische Torte.
Zutaten. Für den Teig "FILO": 500 g Weizenmehl, 200 ml Wasser, 50 ml Olivenöl, Salz. Für die Füllung: 500 g Hüttenkäse, 50 ml Naturjoghurt, 1 kg Champignons, 2 Stängel der Zwiebelreihe, Salz, Pfeffer.
Kochprozess: Teig vorbereiten. Gießen Sie Mehlschieber auf den Tisch, machen Sie eine Vertiefung in der Mitte, gießen Sie warmes Wasser (nicht kälter als 35 Grad) und Olivenöl, fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Den elastischen dichten Teig kneten. Erfassen Sie es auf dem Tisch, um Luftrückstände zu entfernen. Form einer Wurst, teilen Sie es in 15 gleiche Teile.
Zum Kochen von Kuchen, um den Teig zu feinen. In der Pfanne, braten Sie den gehackten Lauch (weißer Teil). Löschen Sie Champignons und backen Sie 15 Minuten bei einer Temperatur von 220 Grad 15 Minuten in den Ofen. Fertige Champignons fein geschnitten, mit einem gebratenen Bogen, Hüttenkäse und Joghurt mischen. Salz Pfeffer. Teilen Sie eine Füllung auf einem Sprossen-Testblatt, Wrap. Backen Sie im Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad 20 Minuten.
Griechischer Kuchen. .
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