Gebratenes Hähnchen mit Kefir
Für 4 Portionen: 500 g Hühnerfleisch, 1 EL. Getrockneter Knoblauch, ½ EL. Masse Pfeffer Chile, 1 EL. Masse Paprika, 2 Lorbeerbleche, 4 Knoblauchzehen, 2 EL. Mehl, 100 ml Kefir, 100 ml pflanzliches Öl. Für Marinada: 1 Lukovitsa, 1 EL. Zitronensaft, ¼ h. l. Salz, schwarzer Bodenpfeffer, gemahlener Chili-Pfeffer.
Zeit zur Vorbereitung: 1,5 Stunde.
Spülzwiebeln mischen sich mit Zitronensaft, Knoblauch, Salz, schwarz und rotem Pfeffer. Legen Sie Hähnchenstücke in diese Mischung und marinieren Sie sie innerhalb einer Stunde. Zu diesem Zeitpunkt Kochsauce. In zwei Schüsseln gießen Sie den gemahlenen Knoblauch, rot scharfen Pfeffer, Paprika, Buchtblatt und frischem Outdoor-Knoblauch. In einem der Schüsseln hinzufügen Mehl und einem anderen - Kefir. Das eingelegte Hähnchen wird mit Kefir in die Mischung getaucht, und dann in einer Schüssel mit Mehl. Legen Sie danach Hühnchen mit heißem Gemüseöl in ein Kessel. Zwanzig Minuten - und sanftes scharfes Huhn ist fertig!
Kebab "Barra-Kebab". .
Kebab "Barra-Kebab"
Für 5 Portionen: 1 kg Lamm, 1 Kiwi, 1 Zwiebeln, 20 g Dill, 20 g Petersilie, ½ EL. Zitronensaft, ½ TL. Zira, Salz, Pfeffer.
Zeit zur Vorbereitung: 2,5 Stunden.
Marinade bereiten. Dazu müssen Sie fein geschnittene Kiwi, Zwiebeln und Grüns mischen. Schimmel ein bisschen Zitronensaft und Saison Marinade Zila, Salz und Pfeffer. Maschinenteile von Lamm in der resultierenden Mischung. Eineinhalb Stundeneinhalb oder zwei Stunden, um Fleisch auf die Spieße zu legen und sie auf den Grill zu bringen. Bringen Sie den Kebab bis zur Bereitschaft und servieren Sie zum Tisch! Barra-Kebab ist ein exquisites Kebab mit Kiwi für ein angenehmes Unternehmen!
Gemüse mit grüner Sauce. .
Gemüse mit grüner Sauce
Für den Salat: Zwei bulgarische Paprika, 3 Tomaten, 4 Gurken. Für Sauce: 50 g Petersilie, 50 g Kinza, 50 g Dill, 4 Zweige des Thymianes, 1 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, ½ TBS. Zitronensaft, Gemüseöl, Salz, Pfeffer.
Zeit zur Vorbereitung: 45 Minuten.
Die Grünen fein hacken - Petersilie, Cilantro, Dill. Falls gewünscht, fügen Sie eine Kammer hinzu. Zwiebeln zerquetscht und braten auf Gemüseöl. Legen Sie sich mit einem Bug mit einem gestörten Grünen in die Pfanne, salz alles und erfassen Sie die Mischung der Paprika. Knoblauch schneiden und in einer Pfanne aufhören. Halten Sie die Sauce auf dem Feuer ein paar Minuten auf dem Feuer, entfernen Sie einen kleinen Zitronensaft aus dem Feuer und spritzen Sie ihn hinein. Schneiden Sie jedes Gemüse - bulgarischem Pfeffer, Tomaten, Gurken - und gießen Sie sie mit grüner Sauce. Easy Dacha Snack ist fertig!
Gurke Limonade. .
Gurke Limonade.
1 Liter: 1 l kohlensäurehaltiger Gewässer, 1 Gurke, 1 Kalk, 2 mint-Zweige, 100 g Himbeeren, 1 EL. Honig.
Zeit zur Vorbereitung: 15 Minuten.
Senden Sie im kohlensäurehaltigen Wasser die mit Runder geschnittene geschälte Gurke. Es gibt eine Form von Lyme-Saft und Wurfstücke von Kalk. Fügen Sie Minze und Himbeere hinzu, um zu trinken. Honig löst sich in warmem Wasser auf und süße sie ein Getränk. Gurke Limonade - Belebendes Elixier für Avid Gardens!
"BARYSHNYA UND KULARING", "TV Center", Sonntag, 29. Juni, 10:05 Uhr