Hausfrau-Rezepte.
Harcho in Georgian.
Zutaten: 1,5 kg Rindfleisch Rindfleisch, 200 g der Republik, 4 TBSP. Tomatenpaste, 500 g Rundschleifreis, 10 g Khmeli-Sonnennähe, 100 g Tchemali, 5 g Lorbeerblatt, 4 Nelken Knoblauch, Kinza, Maisöl, Salz, Pfeffer.
Kochprozess: Rindfleisch-Chubs, um in Stücke zu schneiden, kaltes Wasser zu gießen und fast bis zur Bereitschaft zu kochen. Zwiebeln fein schneiden, braten auf Maisöl zusammen mit Tomatenpaste. Hops-Sunnels hinzufügen, ein wenig legen.
Setzen Sie den vorgeschalteten Reis in die Brühe und die Analysezwiebeln, bringen Sie bis zur Bereitschaft. Tkemali, Buchtblatt, Grüns, Gehackte Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Kochen Sie weitere 5 Minuten.
Harcho in Georgisch. .
Aserbaidschani plov.
Zutaten: 1,5 kg Hähnchenschenkel, 1 kg Länge Reis, 100 ml Maisöl, 300 g Körnige Öl, 200 g Kuragi, 200 g Pflaumen, 200 g Rosinen, 1 Ei, 300 g Mehl.
Kochprozess: Auf dem Maisöl zu braten, bis die Hühnchenschenkeln fertig sind. Pre-Closed Reis kocht zur Hälfte-Zubereitung und spülen mit heißem Wasser. Von dem Ei und dem Mehl kneten Sie den Teig, rollen Sie ein runder Pony aus. Der Boden der Pfanne, um mit fädelndem Öl zu schmieren, oben, um den Pyshku zu stecken, in das flache Öl zu gießen, Rhombid-Schnitte herzustellen. Verlegen Sie dann die Reisschichten, wässern Sie jede Schicht mit verschmolzenem Öl. Decken Sie das Handtuch ab, drücken Sie die Abdeckung oben und kochen Sie 15 Minuten lang bei langsamer Wärme.
Lassen Sie in einer separaten Pfanne Trockenfrüchte auf dem Fusionsöl auf. Der fertige Reis lag auf dem Gericht, schau um die Pyschka, legen trockene Früchte und Fleisch über die Oberseite.
Aserbaidschani Pilaf. .
Chefrezepte
French Charm Suppe.
Zutaten: 500 g roter Reis, 200 g Butter, 1 kg Kartoffeln, 200 ml Weiß Trockenwein, 200 ml Creme (22%), 10 Eier, 500 g Panien rostige Superstars, 200 g Parmesankäse, 600 g von Gorgonzola-Käse, 2 Liter Hühnerbrühe, Petersilie, Kinza, Dill, Grünzwiebeln, Knoblauch, Gemüseöl, Salz, Pfeffer.
Kochprozess: Reis einweichen 2 Stunden. Wärme in einem Liter-Liter Gemüseöl (für Fritteuse). Rohe Eigelb, um Brotkräuben zu schneiden, um eines in einem Fritteuse zu senken, auf einem Papiertuch zu braten und zu trocknen. Kartoffeln werden willkürlich geschnitten, lassen sich in kaltes Wasser, Salz, Pfeffer aus und kochen Sie bis zur Bereitschaft. Mahlen Sie einen Mixer, fügen Sie etwas Creme, Gorgonzol hinzu, mischen Sie die Brühe auf die gewünschte Konsistenz.
In dem Sauce-Stück, um die Butter mit einem Tuch mit Knoblauch zu erwärmen, dann nimmt Knoblauch heraus. Setzen Sie vorgekochten Reis in das Öl, braten. Gießen Wein, verdampfen, Hühnerbrühe hinzufügen, kochen lassen. Am Ende der Zubereitung treten Creme und geriebene Parmesan ein. In einem Teller in der Mitte legen Sie einen Hügelreis auf, gießen Sie Püree-Suppe, um gebratenes Yolk zu setzen. Verzieren mit Grünen.
French Charm Suppe. .
Copyright Tornedo.
Zutaten: 800 g Rindfleisch-Tenderloin, 800 g Schweinefleischcarbonat, 500 g wild schwarzen Reis, 200 g gefrorene weiße Pilze, 300 ml Pflanzenöl, Butter, Sojasauce, Thymian, Rosmarin, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Dill. Für Sauce: 200 g Tomaten in seinem eigenen Saft, 200 g Gitterbackelabschnitte beim Schneiden, 100 g einen funkelnden Bogen, Salz, Pfeffer, Zucker.
Kochprozess: Schweinefleisch und Rindfleisch schneiden in dünne Scheiben, abstoßen. Auf das Blatt des Rindfleisches ein Blatt Schweinefleisch, schmieren Sojasauce, fügen Sie Thymian- und Rosmarin-Blätter hinzu. Dasselbe mit den restlichen Fleischscheiben. Aufrollen. Schneiden Sie in Brötchen, fahren Sie auf den Schiffen und braten Sie Pflanzenöl auf und bringen Sie dann die Bereitschaft im Ofen (10 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad). Mit einer Beilage, Sauce und getrockneten Brot servieren.
Garnierung. Reis einweichen 6 Stunden, kochen Sie dann. Pilze braten in einer Bratpfanne mit Gemüseöl, fügen fein gehackten Knoblauch hinzu, streuen Sie mit Dill, Mix. Butter- und wilde Reis hinzufügen.
Soße. Zwiebeln schneiden in Stroh und braten in einer Bratpfanne mit einer kleinen Menge Pflanzenöl. Bacon fein gehackt und zu Luka hinzufügen. Mit gehacktem Rosmarin bestreuen. Tomaten in ihrem eigenen Saft, um den Mixer zu schlagen, fügen Sie Luke mit Speck hinzu. Salz, Pfeffer, Zucker zum Geschmack. Leicht gekühlt servieren.
Copyright Torpedo. .
"Zeit zum Essen!", Kanal an Wochentagen, um 14:20 Uhr