Pilzvergiftung ist einer der schwersten und tödlichsten. Traurige Konsequenzen können nicht nur wegen giftiger Pilze auftreten, die versehentlich in das Gericht fallen, sondern auch falsch gekocht werden.
Es gibt allgemeine Anzeichen von Giftpilzen, unabhängig von ihrer Art: Bauchschmerzen, Erbrechen, Durchfall, Übelkeit, Schwindel, Temperaturanstieg, Kopfschmerzen, Verletzungen. In schweren Fällen werden Erbrechen und Durchfall unkontrollierbar, Krämpfe entwickeln sich. Blut ist verdickt, und Urin hört praktisch auf, auszuziehen, Leberfehler entwickelt sich, was in Form von Gelbsucht visuell manifestiert wird. Das Opfer schwitzt reichlich, und die Hände und Beine werden kalt. Das zentrale Nervensystem ist betroffen: Eine Person wird unruhig und inhibiert. Halluzinationen erscheinen möglicherweise, der Bewusstseins- und Komaverlust.
Bevor Sie den Arzt kontaktieren, können Sie den Bauch spülen, den Magen spülen: Getränk geben Sie kein weniger Liter warmes Wasser, um Erbrechen zu verursachen. Danach muss der Patient einen Sorptionsmittel nehmen. Es muss erinnert werden: Mit einem semi-bewussten oder unbewussten Zustand des verletzten Erbrechens ist es unmöglich zu sein, da er die robusten Massen in den Atemwegtrakt auftreten kann. Eine leidende Person muss in das Bett gesteckt werden, warm auf die Füße, um eine Höhe zu erstellen. Und geben Sie viele Getränke: gewöhnliches oder mineralisches Wasser, starker Tee. Berufung für medizinische Hilfe notwendigerweise.
Natalia Grishin
Natalia Grishina, Gastroenterologe, Ernährungswissenschaftler:
- Pilze können mutieren und ändern. Und wenn es die geringsten Zweifel gibt - es ist besser, den Pilz im Wald zu verlassen. Deshalb ist es unmöglich, getrocknete oder Dosenpilze von der Hand zu kaufen, und wenn Sie frisch kaufen, ist es wichtig, dass der Pilz ganz ist und 100% erkennen kann. Und selbst in diesem Fall wird es nicht empfohlen, Pilze zu kaufen. Tatsache ist, dass Pilze alles in Boden, Luft, Niederschlag absorbieren. Daher können Sie sogar weiße Pilze auf den Straßen entlang der Straßen, neben Industrieanlagen, Deponien, gesammelt werden. Daher sind alle Pilze kontraindiziert. Mit großer Sorgfalt und in Ausnahmefällen können sie Kinder unter 18 Jahren gegeben werden.
Nicht alle Menschen haben das gewünschte Enzym, um Pilze zu verdauen. Wenn das Enzym nicht ausreicht, ist die Wahrscheinlichkeit des Gefühls der Schwerkraft, Gärung großartig. Dies wird als Intoleranz der Spur-Pilzzucker oder Kohlenhydrat bezeichnet. Es ist besonders gefährlich, wenn eine Person eine Milch intoleranz hat. Dann wird der Julienne mit Sauerrahm oder Sahne zu einem doppelten Schlag zum Gastrointestinaltrakt. Auf der anderen Seite sind die Pilze sehr lecker. Dies ist eine Delikatesse, nicht tägliches Essen. Es kann verwendet werden, aber selten und allmählich - am festlichen Tisch. Es lohnt sich, daran erinnert, dass nun etwa zweitausend Pilze bekannt sind und beschrieben werden, von denen nur vierhundert gegessen werden können.