- Beeren: Blaubeeren, Johannisbeere, Lingonberry usw. (kann eingefroren werden) - 500 gr;
- Zucker ist ein Glas;
- Margarine - 200 Gramm;
- 1 Ei + 1 Eigelb;
- Mehl - 2 Gläser;
- Kokosnuss-Trakting - 2 EL. Löffel;
- Zitrone Zest 1 h. Löffel.
Für diesen leichten und schönen Kuchen können Sie Beeren annehmen: Johannisbeeren, Lingonbeeren, Blaubeeren; Wenn Sie gefrorene Beeren verwenden, müssen Sie sie Knowy und Ablassen von Saft geben. Wir benutzen diesen Saft später, um Gelee vorzubereiten. Boden oder frische Beeren einschlafen die Hälfte des Zuckers ein. Die Menge an Zucker ist besser zu regulieren: Wenn Sie eine süße Erdbeere haben, verringern Sie die Menge, und wenn Sie sehr saure Lingonberry-steigen.
Der Sandkuchenteig bereitet sich leicht vor, aber wenn Sie nicht mit dem Teig verwirren möchten, machen Sie sich bereit, es wird in jedem Supermarkt verkauft.
In einer tiefen Schüssel teilen wir ein Ei und ein Eigelb. Fügen Sie ein halbes Glas Zucker und 1 t hinzu. Ein Löffel Zitronenschale, wir alle rühren. Dann reiben Sie dort die Margarine. Um es einfacher zu erleichtern, ist Margarine besser bei Raumtemperatur vorgedrückt, so dass es weich wird, aber erhitzt aber nicht so, dass sie nicht flüssig wird. Wir alle waschen, allmählich fügen Mehl hinzu, wir kneten den engen Teig mit den Händen. Wir legen 20-30 Minuten in den Kühlschrank. Die Form für den Kuchen wird mit Öl geschmiert, Sie können den Boden des Pergaments (spezielles Backpapier) abradieren, dann sind Sie viel einfacher, um es zu entfernen.
Der Teig, der sich im Kühlschrank niederließ, wird entfernt und in das Form geklappt. Sanfter mit den Fingern verteilen den Teig den Teig über die Form, wodurch die Seiten hergestellt werden. Es ist notwendig, es in die resultierende Form von Beeren und Gelee zu bringen. Den Teig an mehreren Stellen bewältigen, damit er nicht im Backprozess steigt. Wir backen in einem vorbestimmten Ofen 30 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad und lassen Sie es abkühlen.
Wir bereiten sich Gelee vor, am einfachsten, spezielle Pakete "Gelee für Kuchen", anstelle von ½ Teil des Wassers, den Saft dem Inhalt des Pakets hinzufügen, der von den Beeren zugeteilt wird, dann wirken wir gemäß den Anweisungen Eine gekühlte Beer-Kuchen und gießen Sie Gelee mit dem gekühlten Kuchen. Es kann sehr schnell überprüft werden. Wenn der Kuchen kühlt, schmücken Sie Kokosnussblütenblätter (oder Mandel, wenn Sie Kokosnüsse nicht mögen).
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