Zutaten: 1 Glas grüne Linsen, 1 Zucchini, 2 Kartoffeln, 1 kleine Tomate, 1 Karotte, 100 g Sala mit Fleischschichten, 1 Stamm Sellerie, 1 Birne, 1 kleine Ingwerwurzel, Handvoll Tarkhun Blätter, 1 Knoblauchzehe, 20 g Butter, 2 Blätter frischer Sage,
1 l Gemüsebrühe, 3-4 EL. Löffel Olivenöl, 1 Peperonchino, ½ h Löffel Meersalz.
Kochmethode : Legging, um gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu kochen, ohne Salz hinzuzufügen. Zwiebeln und Knoblauch sauber und fein hacken. In einem Topf mit schwerer Unterseite Wärme 2-3 EL. Löffel Olivenöl und Butter, Bratzwiebeln und Knoblauch. Karotten sauber, in kleine Stücke geschnitten, mit Knoblauch in die Bögen gelegt und auf dem langsamen Feuer braten. Sellerie, um fein hacken und dem Topf hinzuzufügen. Ingwer sauber, reiben Sie auf eine kleine Reibe und schicken Sie an Gemüse. Kartoffeln sauber, in kleine Würfel schneiden und zum Saucepan hinzufügen, alles mischen, dann heiße Gemüsebrühe gießen. Tsukini und Tomaten schneiden in kleine Würfeln, fügen Sie der Suppe hinzu und kochen, bis Kartoffeln fertig sind. Fügen Sie gekochte Linsen, PeerPeronchino hinzu, grüßen und mischen Sie alles. Salo fein geschnitten. Erhitzen Sie in einer kleinen Pfanne das restliche Olivenöl und das Fettfett, dann fügen Sie Sage und braten Sie etwas mehr hinzu. Teilen Sie den Schmalz mit einem Salbei auf einem Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen. Bereitsuppe schlug den Tauchmixer, damit es kleine Stücke gibt. Tarkhun ist fein hacken. Suppe gießen in Teller, zu jedem hinzufügen ein bisschen gebratene Sala und Tarkhun.