Rinderfileteintopf in Rotwein
Für 5 Portionen: 500 g Rinderfilet, 2 Birnen, 1 Sellerie-Stiel, 2 Karotten, 100 ml Brandy, ½ h. Muskatnuss, Gemüseöl. Für Marinada: 400 ml Rotwein, 1 Zimtstab, 1 EL. Zitronensaft, Salz, Pfeffer.
Zeit zur Vorbereitung: 1 Stunde 20 Minuten.
Marinade bereiten. Gießen Sie dazu Rotwein in eine Schüssel, fügen Sie den Zimtstab in It, Salz, Pfeffer und Zitronensaft hinzu. Gießen Sie Wein Marinade Rinderfilet und Meeresfleisch dreißig Minuten. Dann schneiden Sie das Filet mit großen Scheiben und machen Sie jedes Stück mit einer Serviette. Zwiebeln, um in einer Pfanne mit Pflanzenöl zu verzerren und aufzuhören. Um es ein paar Minuten zu braten, füge Fleisch dazu hinzu. Wenn das Fleisch eine Kruste erwirbt, gießen Sie in eine Bratpfanne, die Sellerie geschnittene Sellerie und geriebene Karotten gegossen. Gießen Sie ein kleines Brandy, streuen Sie mit einem Muskatnuss und lassen Sie Fleisch zum Eintopf. Rindfleisch mit Gemüse - ein nahrhaftes Gericht für echte Ritter!
Bananen-Donuts "Sancho Pansa". .
Bananen-Donuts "Sancho-Pansy"
Für 8 Stück: 1 Banane, 200 g Zucker, 150 ml Milch, 1 TL. Vanillina, 1 Ei, 200 g Mehl, 2 h. Busty, ½ EL. Muskatnuss, ½ EL. Bodenzimt, 1 EL. Butter.
Zeit zur Vorbereitung: 1 Stunde.
Bananen mahlen in den Zustand des Püree, fügen Sie Zucker, Milch, Vanillin, Ei hinzu und schlagen Sie die Mischung. Mischen Sie in einer anderen Schüssel Muskatnuss, Zimt, Backpulver und Mehl. Schließen Sie den würzigen Mehl mit einer Bananenmasse an und mischen Sie den Teig dicker. In Formen zum Backen, Pflanzenöl gießen, den Teig legen und in den Ofen legen, auf 180 Grad erhitzt werden. Nach 30 Minuten schmieren Sie die Donuts mit cremiger Butter, gemischt mit Muskatnuss und Zimt. Weitere 10 Minuten, um Donuts im Backofen zu halten und eine Delikatesse zum Tisch zu dienen. Dessert vom Kulinarisch - ein echter Ritterfuß für eine schöne Frau!
Salat von Huhn, Kartoffeln und Erbsen. .
Hühnchen, Kartoffeln und Erbsensalat
Für 5 Portionen: 2 Kartoffeln, 150 g grüne Erbsen, 2 niedrige Gurken, 2 frische Gurke, ½ Sellerie-Stiel, 400 g Hühnerfilet, 20 g Dill, 20 g Kinse, 100 g Sesam-Samen. Für Sauce: 1 Kinse-Bündel, 1 Bündel Dill, 2 TBSP. Weißwein-Essig, 1 EL. Senf, 1 EL. Pflanzenöl, Salz.
Zeit zur Vorbereitung: 1 Stunde 50 Minuten.
Kartoffeln kochen in der Uniform, dann sauber von der Schale und des Schneidens. Füge es gekochte grüne Erbsen hinzu. Gurken - niedrig- und frisch geschnitten und in einen Salat werfen. Es gibt auch einen geschnittenen Sellerie und Grünen - Dill und Kinza. Hühnerfilet kochen, hacken und kombinieren mit Gemüse. Kochsauce. Dazu können Sie mit Hilfe eines Mixers den Cilantro, Dill, Weißwein-Essig, Senf, Gemüseöl und Salz mischen. Füllen Sie den von Sauce erhaltenen Salat, mischen Sie es gründlich und streuen Sie mit einem gebratenen Sesam. Hühnergemüsesalat - lecker für schöne Damen, befriedigend für tapfere Ritter!
"BARYSHNYA UND KULARY", "TV-Mitte", Sonntag, 5. Oktober 08:20