Salvanka in einer Pfanne
Für 5 Portionen: 1 Zwiebeln, 500 g Quashen Cower, 50 ml Weiß Trockenwein, 2 EL. Tomatenpaste, 150 g Oliven, 400 g-Kabeln-Filets, 4 gesalzene Gurke, 50 g Kapern, 1 EL. Brotkrümel, schwarzer Bodenpfeffer, Gemüseöl.
Zeit zur Vorbereitung: 1 Stunde.
Zwiebeln braten in einer Bratpfanne auf Gemüseöl. Sauers Kohl hinzufügen und weißen trockenen Wein gießen. Kaufen Kohl und legen Sie einige Minuten aus. Oliven schneiden und werfen den Kohl. Tomatenpaste wird mit Pflanzenöl gemischt und auch in eine Bratpfanne eingesetzt. Alles umrühren und weitere fünfzehn Minuten in Brand halten. Zu diesem Zeitpunkt schneiden die Kabeljau-Filets oder ein anderer weißer Fisch in die Backform. Bekannt den Fisch mit geschnittenen gesalzenen Gurken und auf Wunsch von Kapern. Quadrat mit Gemüseöl und Pfeffer. Eingestereltes Kohl lag auf dem Kabeljau und Gurken, mit Brot bestreuen, mit Folie abdecken und in den Ofen gesteckt, aufhärtet bis einhundertachtzig Grad. Dreißig Minuten später wird die festliche Solyanka fertig sein!
Brei in einem Topf
Für 2 Portionen: 250 g Bulhur, 150 g Kürbisse, 100 g Kuragi, 100 g Pflaumen, 80 g Butter, 1 EL. Honig. Für Süßigkeiten: Kuraga, Pflaumen, Walnüsse.
Zeit zur Vorbereitung: 50 Minuten.
Gereinigter Kürbis schneiden und zersetzen sich auf keramischen Töpfen fein. Es gibt auch Getrocknete Früchte - Pflaumen und Kuragu. Gießen Sie in den Topf Bulgur, gießen Sie alle kochenden Wasser und legen Sie in den Ofen, erhitzt auf einhundertachtzig Grad. Entfernen Sie nach vierzig Minuten den Brei vom Backofen, verdreht es mit Butter und Honig. Walnüsse, Kuragu und Pflanzen zerquetschen, rollen Süßigkeiten auf ihnen und servieren sie mit Brei.
Äpfel in Karamell und Zitat aus Quitte. .
Äpfel in Karamell
Für 3 Portionen: 100 Cremeöl, 4 TBSP. Zucker, 2 Äpfel, 200 g Kürbisse, 1 EL. Bodenzimt, Zuckerpulver.
Zeit zur Vorbereitung: 40 Minuten.
In der Pfanne geschmolzener Butter fügen Sie es zu Zucker hinzu. Rühren Sie die Mischung, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Schneiden Sie die Äpfel und wenn Sie den Kürbiswünsche wünschen und mit Karamell in eine Pfanne legen. Bereiten Sie ein Teller von zwanzig Minuten vor, um es ständig zu rühren. Beim Füttern von Äpfeln mit einem Kürbis mit einem gemahlenen Zimt und Puderzucker bestreuen.
Kompott aus Quince.
2 Liter: 1 Quince, 1 Zitrone, 1 Vanillepod, 1 EL. Honig, 50 ml weißer trockener Wein.
Zeit zur Vorbereitung: 50 Minuten.
Quitte schneiden und in kochendes Wasser werfen. Füge geschnittene Zitrone, Vanille oder Vanillezucker hinzu. Komerables mit Honig und weißem trockenem Wein. Kochen eines Getränks auf langsamem Feuer dreißig.
"BARYSHNYA UND KULARING", TVC, Sonntag, 25. Januar, 10:55