einer
Fischauflauf
Zutaten: für 6 Portionen: 800 g heiße geräucherte Cod-Filets, 500 g gekochte Kartoffeln, 500 g Spinat, 2 Knoblauchzehen, 4 Eiern, 150 ml Sauerrahm, 200 g Käse, 1 TBSP. Cremeöl, 1 Prise Muskatnuss, Salz, Pfeffer.
Kochzeit: 1 Stunde
Wie man kocht: auf cremigem Öl mit Knoblauch, der die Blätter von Spinat leicht braten, wonach sie auf dem Backblech verschiebt. Machen Sie vier kleine Brunnen und geben Sie vier Eier in sie frei. Salz, Pfeffer und fügen Sie einen kleinen gemahlenen Muskatnuss hinzu. Legen Sie von oben aus, die heißen Raucher-Cod-Filets legen. Schmieren Sie die zukünftige Kasserolle der Sauerrahm, mit Salz und Pfeffer gepeitscht, dann die Kartoffelkartoffelkartoffeln abdecken, die mit dem geriebenen Käse gemischt werden. 40 Minuten bei 180 Grad backen.
2
Suppe mit Knistern-Fleischbällchen
Zutaten: auf 4-6 Portionen: 1,5 kg Kabeljau: 2 Liter Hühnerbrühe, 1 Karotte, 2 Glühlampen, 1 Selleriewurzel, 150 g Reis, 2 Scheibe Weißbrot, ½ Tasse Milch, 1 Ei.
Kochzeit: 1 Stunde
Wie man kocht: Fischkämme, um in Hühnerbrühe mit Selleriewurzel zu kochen. Der Sellerie wird dann aus der Pfanne entfernt und einen Griff und Karotten in die Brühe legen. Reis gießen. Für Fleischbällchen, die Kugeln von Weißbrot in Milch einweichen, drücken und mit Zwiebelkarrotten geröstet, Ei und fein gehackten gekochten Kabeljau-Filets. Um Fleischbällchen zu bilden, von denen einige, von denen einige in einem Topf booten werden, und ein Teil des Bratens auf Pflanzenöl. Suppe servieren, in jeden Teller und gekocht werden, und gebratene Fisch-Fleischbällchen!
3.
Warmer Kartoffelsalat mit Thunfisch
Zutaten: 4-6 Portionen: 8 gekochte Kartoffeln, 180 g Douna-Thunfisch, 4 Eier, ½ Kochan-Salat-Romanze, 1 Bündel Petersilie, 2 ppm Zitronensaft. Zum Tanken: 150 ml Sauerrahm, 1 s.l. Mayonnaise, 2 gesalzene Gurke, 1 Zitrone (ZEST).
Kochzeit: 20 Minuten
Wie man kocht: Dose Thunfisch in einer tiefen Schüssel, renovieren Sie für eine Gabel und mischen Sie mit romantischen Salatblättern. Petersilie, gekochte Kartoffeln und Eier hinzufügen. Zitronensalatsaft trinken. Für den Sauce-Sauercreme-Mix mit Mayonnaise und Wärmen Sie sich in einem Rock auf, fügt feiner Außensalzgurken, Salz, Pfeffer und Zitronenzähler hinzu. Füllen Sie den Salat mit warmer Sauce und servieren Sie sofort zum Tisch!