Du wirst brauchen:
- Almehas - 1 kg;
- Petersilie - zum Geschmack;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- Olivenöl - 2 TBSP. l;
- Weiß trockener Wein - 100 ml.
In einer natürlichen Umgebung passieren diese Muscheln Wasser mit Sand, sodass Sie es entfernen müssen. Um dies zu tun, legen Sie die Waschbecken in kaltem Salzwasser 30 Minuten vor und spülen Sie dann gründlich unter dem fließenden kalten Wasser ab. Kleiner Knoblauch und Petersilie.
Olivenöl vorheizen in einer großen Wanne und fügen Sie Knoblauch hinzu, und eine Minute - Petersilie. Braten Sie Knoblauch für ein paar Minuten, Rühren, dann Almehas hinzufügen. Erwärmen Sie die Pfanne, bis sie sich öffnen, und gießen Sie sofort Weißwein.
Ein paar Minuten später, wenn der gesamte Alkohol verdampft, sind AlmeHas fertig. Wenn die Meere der Muscheln nicht geöffnet wurden, gibt es keine solchen Kopien solcher Instanzen. Mit einer Sauce in einer tiefen Platte mit einem Esslöffel dienen. Übrigens gibt es eine andere Art des Essens: Nehmen Sie die umliegende Waschbecken für einen leeren Schärpe, springen Sie aus der Sauce und essen Sie den Inhalt zusammen mit der Sauce, nun, und das Waschbecken selbst, natürlich wegwerfen.
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