Rindfleisch-Fleischbällchen mit Käfer "Big Change"
Für 4 Portionen: 500 g Rindfleisch, 400 g Rüben, 1 Glas gekochtes Reis, 2 EL. Gemüseöl, 1 Birne, 1 Karotte, 50 g Tomatenpaste, Salz, schwarzer Pfeffer.
Zeit zur Vorbereitung: 1 Stunde.
Mahlen Sie in der Fleischschleifmaschine ½ Zwiebeln und dann Rüben. Mahlbarer Rüben (ein wenig für Sauce hinterlassen), um in Rindfleischhackfleisch, Salzpfeffer einzugreifen, gekochtem Reis und gehackten Zwiebeln hinzuzufügen. Mischen und bilden Fleischbällchen aus Hackfleisch. Dann braten die resultierenden Kugeln in einer Bratpfanne in einer großen Menge Öl. In geringer Wassermenge, züchten Sie eine Tomatenpaste, Rübenstücke hinzufügen. Gießen Sie dann eine Tomaten-Rübensauce in eine Pfanne und fügen Sie gehackte Zwiebeln und Karotten hinzu. Timize Fleischbällchen unter dem Deckel bis zur Bereitschaft und dann zum Tisch.
Kyufa-Bozbash "Caucasian Captive". .
Kyufa-Bozbash "Caucasian Captive" (Barbuss Suppe mit Melligen)
Von 6 Portionen: 400 g Lammrippen, 400 g RAM, 1,5 Liter Wasser, 1 Tasse gekochtes Reis, 2 EL. Gekochte Erbsenmutter, 3 h. Trockene Minze, 2 Basilikumstiele, 1 Tarhun-Zweig, 7 Safran-Staubblätter, 6 Pflaumen, 2 Glühlampen, 50 g Kurdnya Sala.
Zeit zur Vorbereitung: 1 Stunde + Zeit, um Brühe und Kichererbsen vorzubereiten.
Um diese Suppe vorzubereiten, müssen Füllungsstäben mit gekochtem Reis und Gewürzen gemischt werden: Trockene Minze, Safran, Salz, Pfeffer sowie Zwiebeln in einem Fleischschleifer zerquetscht. Um große Fleischbällchen aus dem Hackfleisch zu bilden, platzieren Sie in der Mitte jedes Stücks Alychi oder Pflaume. Fertige Fleischkugeln lassen sich in Kasernenbrühe weglassen, hergestellt an Rippen. Es gibt auch eine gekochte (oder konservierte) Erbsen der Mutter. Minuten für drei bis zur Bereitschaft der Wiesenblatt in die Pfannenwiesen, vorgebraten auf dem Kurdychnyaya-Verkauf. Bozbash mit duftenden Kräutern: Tarkhun, Minze und Basilikum. Dienen separat Lammrippen, auf denen die Brühe vorbereitete.
Würziger Gemüsesalat "Service Roman". .
Würziger Gemüsesalat "Service Roman"
Für 4 Portionen: ½ Kochana Weißkohl, 2 CEPSERY STEM, 1 Gurke, 1 roter bulgarischer Pfeffer, 1 roter Bogen, 2 Artikel. Pflanzenöl, 1 EL. Apfelessig. Zum Tanken: 3 EL. Pflanzenöl, 2 h. Cremige Meerrettich, Salz, Pfeffer.
Zeit zur Vorbereitung: 30 Minuten.
Fein in einen Kohl schneiden, um es einzugreifen, Salz, mit Essig und Gemüseöl zu streuen, überschüssiges Wasser zusammenzuführen. In einer separaten Schüssel mischen Sie fein geschnittene bulgarische Paprika, Selleriestamm, Gurke und rote Zwiebeln. Für Sauce in einem Schüssel Mix Hölle, Gemüseöl, Salz und Pfeffer. Machen Sie Gemüse, mischen Sie dann mit Kohl. Hübsches Mischen Sie alle, Salz und Pfeffer.
"Barynya und kulinarisch", TVC, Sonntag, 10:00 Uhr