Sie benötigen: 400 g Lachslachsfilets, 400 g gefrorene Erbsen, 50 g Parmesan, 1 Zitrone, Minze, 500 ml Hühnerbrühe, 2 Lukas-Shalot, 1 Knoblauchzehe, Olivenöl, Meersalz, frischer schwarzer Pfeffer .
Vorbereitungsprozess: Ofen auf 200 Grad vorheißen. Feinschneidende Zwiebeln. Wärme in einer Bratpfanne 2 EL. Löffel Olivenöl, Bratenzwiebeln vor Transparenz. Fügen Sie fein gewickelte Zitronenschale, Zitronensaft und Brühe hinzu. Jeder ist ziemlich warm.
Tupfen Sie Tupfen. Crime the Minze und Knoblauchzehe. Parmesan greifen. Beat in einem Mixer-Erbsen mit Parmesan, Minze, Knoblauch, 2 EL. Löffel Olivenöl, Spitzsalze und Pfeffer.
Wärme die Bratpfanne, die dann in den Ofen gebracht werden kann. Fische schneiden in 2-3 Teile, Salz, Pfeffer und braten, setzt die Seite mit der Haut an. Dann senden Sie dann 5-10 Minuten an den Ofen.
Gießen Sie in einer tiefen Platte 1 Baulon mit einem Bogen mit einem Bogen, legen Sie mehrere Erbsenlöffel und ein Stück Lachs von oben. Setzen Sie frische Minze, etwas Salz und Pfeffer.