Pizza von Nizza.

Anonim

Vorbereitungsprozess: Ofen auf 190 Grad vorheizen. Frische Hefe in Wasser auflösen. Sambee Mehl, dagegen weiche Butter und Hand, um es mit Mehl zusammenzuziehen. Machen Sie eine Vertiefung in Mehl, fügen Sie eine Prise Salz, Zucker, leicht angeschlagene Eier und kneten Sie den Teig hinzu. Lassen Sie es 2 Stunden an einem warmen Platz.

Zwiebel um halbe Ringe schneiden. Wärme in einer tiefen schweren Pan 4-5 EL. Löffel Olivenöl und bei langsamer Feuer-Brat-Zwiebeln vor Transparenz, Balsamico-Essig, 1 EL. Ein Löffel Zucker, Malz oder Honig und Rühren, bereiten Sie sich 30 Minuten lang auf eine kleine Hitze vor. Mahlen Sie 5-6 Anchovs, Knoblauch, die Hälfte des Basilikums, fügen Sie alles zum Bogen hinzu und mischen Sie alles.

Teig in 2 Teilen aufgeteilt, rollen Sie jeweils in einer rechteckigen Schicht heraus, legen Sie auf ein Backblech, das mit Öl geschmiert ist, mit einem Handtuch abdecken und weitere 15 Minuten hinterlassen. Backen Sie die Kuchen in einem vorgewärmten Ofen 20 Minuten lang, lassen Sie die Temperatur auf 180 ° C fallen und backen Sie weitere 20 Minuten backen.

Sah Tomaten, entfernen Sie die Schale und schneiden Sie in Scheiben, entfernen Sie Samen und zusätzlichen Saft. Ebenso verteilend, setzen Sie die Kuchenzwiebeln, Tomatenscheiben, die verbleibenden Sardellen vollständig auf dem Basilikum.

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