Gebackener Lachs mit Hirse, Pesto und Salsa
Für 4 Portionen: 800 g Lachsfilet auf der Haut, 100 ml Worcester oder Soja-Sauce, 50 g Sesuit, Gemüseöl, Salz, Pfeffer. Für Pesto-Sauce: 50 g Kinse, 20 g Minze, 1 Zitrone, 100 g Cashewnüsse, 2 Knoblauchzehen, 120 ml Pflanzenöl, 1 TL. Zucker, 1 scharfer grüner Pfeffer, 2 Dill-Zweige.
Für Salsa: ½ Pomelo, 1 Avocado, 1 süßer roter Pfeffer, 1 scharfer roter Pfeffer, 2 Gurken.
Füllung für SALSA: 1 EL. Zitronensaft, 1 EL. Essig, 1 EL. Honig, 1 EL. Hammer Ingwer, 2 EL. Sesamöl, um Sesamsamen zu schmecken, ½ Zitrone (Zest). Für die Beilage: 1 Tasse Milf, 2 Lorbeerblätter, 1 EL. Pflanzenöl, 2 h. Boden Ingwer, 1 Zwiebeln, Salz, Pfeffer.
Zeit zur Vorbereitung : 1 Stunde.
Lachsfilet streuen Sie mit schwarzem Bodenpaprika, Meersalz und Sesam, schmieren mit Pflanzenöl und Wurm oder Sojasauce. Anteil an dem Backblech, mit Pergament ausgekleidet und 15 Minuten bei 180 Grad backen. Für eine Pesto-Sauce in einem Mixer, mischen und schleifen Sie Cashews, Fluch, Minze, Knoblauch, Zitronensaft, Gemüseöl und einen Teelöffel Zucker, ein wenig akuter Pfeffer und Dill. Für die Salsa wurde der Pulpe in einer Schüssel mit geschnittenem Gemüse - Avocado, Paprika, scharfer Pfeffer und Gurke durcheinander. Für das Tanken - Mähdrex-Ingwer, Essig, Sesam, Sesamöl, Honig, Zitronensaft und Zitronenschale. Fütterungsfische mit würziger Salat, grüner Sauce sowie schnell, gekocht mit Lorbeerblech, Gemüseöl, Salz, Pfeffer, Ingwerpulver und Zwiebeln.
Blumenkohl mit Pilzen und Käse gebacken. .
Blumenkohl mit Pilzen und Käse gebackenFür 4 Portionen: 1 Kochan-Blumenkohl, 450 g Champignons, 150 g Festkäse, 1 EL. Pflanzenöl, Grüns, Salz, Pfeffer.
Zeit zur Vorbereitung: 30 Minuten.
Farbkohl, um für Blütenstände zu zerlegen und Champignons auf Hälften oder Viertel zu chubming. Kochen Sie alles etwas in gesalzenem Wasser. Dann wechseln Sie den Kohl und die Pilze auf dem Backblech, streuen Sie mit geriebenem Käse, Grüns und bestreuen Sie mit Pflanzenöl. Schicken Sie in einen Ofen, der bis 190 Grad 15 Minuten vorheizt.
Cocktail von Ryazhenka mit Malina. .
Cocktail von Ryazhenka mit MalinaFür 2 Portionen: 3 h. Zitronensaft, 100 ml Milch, 5 EL. Creme (9%), 200 g Himbeere, 4 h. Zuckerpulver, 200 ml Ryazhenki (Speichen), 4-6 Stück Malin zur Dekoration.
Zeit zur Vorbereitung: 20 Minuten.
In den Mixer-Mix-Himbeeren, Zuckerpulver und Zitronensaft. Mahlen und dann durch ein Sieb durchbohrt. Brillen in eineinhalb Esslöffel der resultierenden Beer-Mischung in eineinhalb Esslöffel. Der Rest der Himbeermasse wird in den Mixer zurückgegeben und mit Milch, Rascheln oder äußeren und Sahne mischt. Um die Gläser hinzuzufügen, Dekorieren Sie Beeren und dienen.
"Baryshnya und kulinarisch", TVC, Sonntag, 9:50