Rindfleisch Lulle-Keef
Für 4 Portionen: 1 kg Rindereinrichtung, 1 EL. Stärke, 2 Zwiebeln, 1 EL. Grundkoriander, 1 EL. Utso-Sunnel, 1 EL. HVEL-SUNNELS, 1 TL. Getrocknete Berberitze, Grüns (Kinza, Dill, Petersilie).
Zeit zur Vorbereitung: 1 Stunde.
Machen Siefertige Rindfleisch-Hackfleisch, um ein Esslöffel Stärke, fein gehackte Grüns und auch fein gehackte Zwiebeln zu stören. Fügen Sie Massecoriander, Utsoho und Khmeli-Sunnels sowie Barrierries hinzu. Dann der gehackte Weg, um abzuwehren und "Relax" zu verlassen. Nach ungefähr einer halben Stunde wurde es aus gegrillten Würstchen von den Hackerspießen hergestellt und sendete an der Scheune zum Braten.
Sacebeli. .
SaßeZutaten: 1 kg Tomaten, 1 Scharfe Pfeffer, 1 Bündel Kinse, ½ Knoblauchkopf, 1 EL. Hvel-Sunnels, 1 EL. Grundkoriander, Salz, Pfeffer.
Zeit zur Vorbereitung: 40 Minuten.
Klare Tomaten aus den Fellen, fein hacken, in die Pfanne legen und schicken, um ein kleines Feuer zu stehlen. Nachfolgend schicken Sie fein gehackten Knoblauch sowie die Körner von Koriander und einem Löffel Hop-Sunnels. Es gibt einen fein gehackten Cilantro, einen akuten Pfeffer, Salz. Alles gründlich mischen und sorgfältig unter dem Deckel besänftigen. Falls gewünscht, kann die Sauce in der Mixer auf Gleichmäßigkeit zerquetscht werden. SACEBEL SAUCE wird jedem Gericht einen hellen Geschmack der georgischen Küche geben.
Rüben- und Quarkfolien. .
Sweet Curd Gorki.
Für 4 Portionen: 300 g Hüttenkäse, 2 Niederlassungen von Dill, 2 Knoblauchzehen, 2 TBS. Mayonnaise, 2-3 gekochte Rüben, 2 gekochte Kartoffeln, 1 scharfer Pfeffer, Handvoll Oliven ohne Knochen.
Zeit zur Vorbereitung: 30 Minuten.
Mischen Sie Hüttenkäse mit fein gehacktem Dill und Knoblauch. Mayonnaise hinzufügen. Gekochter und gereinigtem Mantel in dünne Platten geschnitten. Setzen Sie an jedem Teller eine Hüttenkäse-Knoblauchmasse. Für die garnierenden, gekochten Kartoffeln schneiden und mischen Sie willkürlich mit fein gehackten scharfen Paprika und Oliven ohne Samen, geschnittene Ringe. Alles mischen, füllen Sie Pflanzenöl, Salz und Pfeffer.