Krebsschutz. Japanische Wissenschaftler fanden heraus, dass in Kefir Pilze Polysaccharid Kefira gibt. Und es hat einen Antitumor-Effekt. Das heißt, schützt den Körper vor Krebs.
Immunitätsschutz. Regelmäßiger Kefir-Verbrauch verbessert Leukozyten - weiße Blutkörperchen. Sie sind nämlich für die Festigkeit und Kraft der Immunität verantwortlich.
Hilfe beim Kater. Das Kefir enthält organische Säuren, die den Körper aus den Zerfallsprodukten von Alkohol reinigen. Und ein Mann mit einem Hangover-Syndrom beginnt sich nach einem Glas Kefir besser zu fühlen.
Kefir kontraindiziert für Babynahrung? Nein. Es gibt eine Meinung, dass Kefir die Ursache von Alkoholismus bei Kindern ist. Dies ist jedoch ein Mythos, der keinen Grund darunter hat. Um Alkoholiker zu werden, ist es notwendig, dass das Kind täglich mindestens 10 Tassen Kefir trinkt. Das ist nicht real.
Kefir verhindert Verstopfung? Ja. Kefir hat einen entspannten Effekt, verbessert die Darmmikroflora. Mit Verstopfung ist es nützlich, ein Tag Kefir zu trinken.
Kefir Entladestage sind für den Gewichtsverlust wirksam? Ja. Das Getränk liefert ausreichend Flüssigkeit im Körper. Sowie nützliche Micro- und Makro-Elemente. Gleichzeitig ist der Kaloriengehalt eines solchen Entladeages minimal.
Kefir ist nützlich, um in stressigen Situationen zu trinken? Ja. Wissenschaftler aus Irland und Kanada führten Forschung und bewiesen, dass Milchsäurebakterien, die in Kefir enthalten sind, einen beruhigenden Effekt haben.
Kefir Calorier Joghurt? Nein. In 100 g Joghurt - 68 kcal und in 100 g Kefir - 59 kcal.
Entfettender Kefir nützlicher Fett? Nein. In seiner chemischen Zusammensetzung sind sie fast gleich. Die Milchsäurebakterien und Vitamin B in einem entfetteten Kefir bleiben ebenso wie in Fett. Das einzige, was in dem entfetteten Kefir um die Menge an Vitamin A reduziert ist, da es fettlöslich ist.
Kefir und Prostokvash - ist das dasselbe? Nein. Kefir wird mit einem speziellen Start erstellt. Und Prostokvasha ist nur eine Bisperilmilch.
Kefir wird vom Körper schneller als Milch absorbiert? Ja. Kefir wird in einer Stunde um 90% aufgenommen. Und Milch in der gleichen Zeit beträgt nur 30%.