Jetzt die Saison des Gemüses. Auberginen, Zucchini, Paprika sind würdiger Penny. Deshalb bereiten wir ein einfaches, aber sehr leckeres Ernährungsgericht vor. Neben Gemüse selbst brauchen wir mehr Olivenöl. Und dieser Artikel muss besondere Aufmerksamkeit aufpassen. Es ist besser, raffiniertes Öl mit einem weichen, unaufdringlichen Geschmack ohne Senf zu bevorzugen, der charakteristisch für nicht gefeierte Öle ist.
Warum raffiniert? Es gibt eine Meinung, dass "Raffination" eine komplexe chemische Verarbeitung ist, wonach nichts Nützliches in Öl bleibt. Tatsächlich ist es nicht. Rafination - tiefe mechanische Reinigung des Produkts aus Faser- und Fremdverunreinigungen. Um raffiniert zu werden, wird das Öl verteidigt, auf einer Zentrifuge gefiltert, den Lehm aufhelligend und durch ein Vakuum mit einem heißen Dampf durchläuft.
Olivenöl - der Hauptgeheimnis dieser Teller
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Es ist das beste Öl, das am besten zum Kochen von heißen Gerichten verwendet wird: Braten, Löschen und Backen. Achten Sie auf ideales Clasico-Öl von der idealen Olivenöle-Linie. Es brennt nicht und nicht Schaum, und ein sanfter Oliven-Duft unterbricht den Hauptgeschmack des Gerichts nicht.
Wir werden Gemüse im Ofen backen. Für dieses Gericht brauchen wir einen Topf oder eine frittierende Pfanne mit dicken Wänden. Es ist wünschenswert, dass das Gemüse eine Größe ist, genauer dick.
2-3 Tomaten
2 Aubergine.
1 Zucchini.
2 Lukovitsy.
Mehrere Nelken von Knoblauch
Olivenöl, Thymian, Kräuter, Salz und Pfeffer zum Geschmack.
Schneiden Sie das Gemüse mit Tassen in einem Zentimeter dick und dicht, um in die Form zu setzen, wechseln Sie sie untereinander ab. Versuchen Sie, Gemüse, um sich so nahe wie möglich anzusetzen. Knoblauch in die verbleibende Leere bringen. Streuen Sie Kräuter und Gewürze darauf und gießen Sie zwei Esslöffel Olivenöl ideal clasico.
Erhitzen Sie den Ofen auf 180 Grad und senden Sie Ihr Teller eine Stunde lang dort. Entfernen Sie danach die Bodenheizung, erhöhen Sie die Temperatur auf 220 Grad und schalten Sie den Grill 7-10 Minuten ein, damit das Gemüse verdreht ist. Gericht ist fertig. Es ist lecker, dass es kalt und heiß ist.
Garnieren Sie für Fleisch oder Ergänzung zu Spaghetti - essen Sie, wie Sie möchten
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Wenn Sie einen Zucchini, Tomaten und Zwiebeln haben, schneiden Sie sie in einen Salat. In fertigen Gerichten fügen sich kalte Snacks und Salate besser eine geradlinige Presse mit zusätzlicher Jungfrau hinzu. Sein heller, reicher Geschmack wird die Fans der mediterranen Küche zu schätzen wissen. Die "erste kalte Spin" bedeutet, dass das Öl ausschließlich durch Pressen erhalten wird, und daher enthält es eine maximale Verwendung von frischen Oliven.
Auf der Grundlage von unraffiniertem Öl werden auch einzigartige Salat-Nachfüllungen von Ideal entstanden. Basilikum, Tomaten, Knoblauch und reines Sonnenblumenöl führen perfekte Partner für oliven EXTRA-Jungfrau und schaffen einen ausdrucksstarken Duft, der fast jeden Salat organisch ergänzt.