Kürbis enthält eine große Anzahl von Vitaminen und Spurenelementen, daher gilt es als einer der Hauptprodukte des KINDER-Menüs. Kürbis ist sehr reich an Vitamin C, sodass Experten es den Kindern empfehlen, die Immunität zu stärken. Das Gemüse enthält auch ein eher seltenes Vitamin T, dank dessen Körper leichter, schweres Essen zu assimilieren. Die regelmäßige Verwendung von Kürbisgerichten hilft, Anämie zu verhindern, die Blutgerinnung und den Knochensyntheseprozess zu verbessern. Es gibt Vitamine A, B, D, E, F, PP im Kürbis. Es wird empfohlen, es an Menschen zu haben, die mit Übergewicht kämpfen, da 100 Gramm des Produkts nur 22 kcal verfügen.
Kürbis-Ingwer-Suppe.
Zutaten: 700 g Kürbiskulpe, 10 g Ingwer, 700 ml - 1 l Gemüsebrühe, 1 Bogenkopf, 2 Knoblauchzehen, Gemüseöl, Salz.
Kochmethode: Kürbis schnitt in kleine Würfel der gleichen Größe. Zwiebeln und Ingwer fein hacken, Knoblauch durch den Knoblauch überspringen. Kürbis, Zwiebeln und Ingwer, gefaltet in einen Topf oder eine Pfanne zum Backen. Sie können einen Tontopf nehmen. Gießen Sie Gemüse mit Öl und send, um mindestens 30 Minuten auf 180 Grad ein Ofen zu erhitzen. Wenn der Kürbis fertig ist, bekommen Sie viel vom Ofen, wenden Sie sich in einen Mixer, wenden Sie sich in einen Mixer, fügt Knoblauch und Salz dort hinzu, und fangen Sie an, zu schlagen, wodurch der gewünschte Konsistenz nach und nachhin Brühe hinzufügt. Fügen Sie vor dem Servieren die Suppe-Sauerrahm hinzu und streuen Sie mit Grünen.
In 100 ml Suppe - 60 kcal
Hirsebrei mit Kürbis
Foto: pixabay.com/ru.
Hirsebrei mit Kürbis
Zutaten: 100 g PSHon, 200 g Kürbisfleisch, 1 Tasse Milch, Salz, Zucker.
Kochmethode: Kürbis brach willkürlich geschnitten, gießen mit Wasser und kochen, bis die Weichheit etwa 20 Minuten ist. Moite wird gut gespült. Mit Wasser füllen. Wasser muss im 1: 2-Verhältnis (Hirse-Wasser) aufgenommen werden. Es ist besser, in einem Topf mit einem dicken Boden unter dem Deckel und einem kleinen Feuer zu kochen. Wenn der Kürbis fertig ist, lassen Sie das Wasser ab und machen Sie ein Püree mit einem Mixer oder einem herkömmlichen Tuck. Verbinden Sie Brei und Kürbis, fügen Sie Zucker hinzu, gießen Sie Milch, mischen Sie gut und legen Sie den Ofen auf. Geben Sie einen Brei, um weitere 10-15 Minuten zu verlassen. Der Geschmack ist sanfter, wenn der Brei nicht mit Milch, sondern Sahne füllt. Sie können auch getrocknete Früchte, Honig hinzufügen.
In 100 g kashi - 102 kcal
Kürbisauflauf mit Hüttenkäse
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Kürbisauflauf mit Hüttenkäse
Zutaten: 600 g Kürbis-Meaky, 600 g
Hüttenkäse (9%), 200 g Zucker, 4 Eier, Salz, Butter, ein Glas Sauerrahm.
Kochmethode: Kürbis in Würfeln geschnitten, mit Zucker einschlafen und Wasser gießen, damit sie sich leicht bedeckte. Eintopf bis zur Bereitschaft (Zeit abhängig von der Größe der Stücke - von 10 bis 25 Minuten). Machen Sie einen Kürbispüree. Hüttenkäse gesalzen und mit saurer Sahne mischen. Verbinden Sie Kürbispüree und Hüttenkäse. Eier trinken, gut rühren. Backen die Backform. Legen Sie das Hüttenkäse-Pump-Gemisch ein und setzen Sie den Ofen 30-40 Minuten, um auf 180 Grad erhitzt zu werden.
In 100 g Kasserolle - 150 kcal