In unserer Zeit beschweren sich die Sünde über das Fehlen eines bestimmten Desserts - die Regale der Geschäfte und Süßwaren sind mit verschiedenen Arten von Süßigkeiten ausgestattet. Aber manchmal möchten wir alle nicht den Kuchen passen, während die einfachsten Gerichte der Kindheit, die uns Mama vorbereiten. Heute sagen wir Ihnen drei Vorschriften von Süßigkeiten, dass Eltern in der UdSSR Sie definitiv verletzt haben.
Schokoladenwurst
Brauchen:
- Kurzkuchen-Kekse - 350 g;
- Butter - 200 g;
- Zucker - 200 g;
- Kakaopulver - 3 Esslöffel;
- Milch - 100 ml;
- Walnüsse - 40 g.
Kochen:
Die halbe Kekse, um in einem Mixer zu hacken und in eine Schüssel zu ziehen, bricht die zweite Hälfte in Stücke. Walnüsse hacken und kombinieren mit Keksen. Kakao mischen mit Zucker, Milch hinzufügen. Setzen Sie Kakao Milch in den Brand und bringen Sie zum Kochen. Zu kalten Gemisch hinzufügen Butter und gut umrühren. Hinzufügen von Keksen mit Nüssen, ständig Rühren. Um eine Schokoladenmasse auf den Lebensmittelfilm zu bringen, und wickeln Sie dann die Form von Würstchen. Setzen Sie den Kühlschrank 5-6 Stunden in den Kühlschrank. Bereit!
Mamina Desserts sind immer das leckerste
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Reisig
Brauchen:
- Sayman - 2 Stück;
- Wodka - 2 Esslöffel;
- Zucker - 2 Esslöffel;
- Mehl - 250 Gramm;
- Zuckerpulver zum Geschmack.
Kochen:
In einem separaten Behälter schlagen Sie Zucker, Eier, Wodka, fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Dann gießen Sie Mehl hinein. Mischen Sie den Teig - es ist fertig, wenn es aufhört, klebrig zu sein. Wir legen den Teig in den Lebensmittelfilm und entfernen eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Schneiden Sie dann den Teig in mehrere Teile und rollen Sie es bis zum Zustand der durchscheinenden Schichten. Teigschichten schneiden an einem Streifen von etwa 5 cm lang, dann schneiden Sie dann in 2-3 Teile. In den resultierenden Rechtecken muss in der Mitte einen Schnitt erstellen und einen Teil durchdrehen. Dann braten Sie einen Zweig in heißem Öl zu einer rötlichen Kruste.
Versuchen Sie, Süßigkeiten von der Kindheit zu Hause zu kochen
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Cupcake "Vogelmilch"
Brauchen:
Für Teig:
- SYCO - 2 Stück;
- Zucker - 30 g;
- Bustyer - 1 Teelöffel;
- Mehl - 100 g.
Für Souffle:
-Kuchenöl - 150 g;
- Kondensmilch - 100 g;
- Agar - 7 g;
- Wasser - 150 ml;
- Zucker - 450 g;
- 2 Eiweiß.
Für Glasur:
-Kako-Pulver - 3 Esslöffel;
- Milch - 5 Esslöffel;
- Zucker - 3 Esslöffel;
- cremiges Öl - 30 g.
Kochen:
Agar in Wasser für 10 Minuten in Wasser einweichen.
Keks: Eier mit Zucker, Fügen Sie Mehl- und Backpulver hinzu, schlagen Sie erneut. Die Form fügt das Backpapier aus, legen Sie den Keks auf und schicken Sie es 15 Minuten lang in den Ofen, um 180 Grad zu schicken.
Töten: Tragen Sie Öl mit Kondensmilch. Agar in Brand gebracht und zum Kochen bringen. Fügen Sie Agar Zucker hinzu und kochen Sie 15 Minuten lang. In einem separaten Behälter nehmen wir Proteine mit zwei Prise Salz, dann fügen dann langsam eine Mischung aus Agar mit Zucker gründlich hinzu. Fügen Sie zu einem Gemisch aus Öl mit kondensierter Milch hinzu, mischen Sie die Schaufel.
Setzen Sie den Souffle auf den Keks und entfernen Sie 4 Stunden in den Kühlschrank.
Glasur: Legen Sie die Pfanne in den Brand, setzen Sie dort Kakao, Milch, Zucker und Öl, bringen Sie zum Kochen. Dann kühlen Sie die Glasur ab und gießen Sie es auf den Souffle.
Entfernen Sie die "Vogelmilch" im Kühlschrank 2-3 Stunden vor dem letzten Frost.