Um den Gewürz zu kaufen, gehen Sie optional in den Süden - in den Filialen Es gibt eine große Auswahl an Gewürzen. Und wenn mit dem Lorbeerblatt alles klar ist und getrocknetes Knoblauch ist, dann sind die Übersee-Titel des Typs "Orego", "Anis" und "Tmin" ein wenig verwirrt. Die Hand erreicht unwillkürlich die Universalgewürzte, da es zu jedem Gericht hinzugefügt werden kann - keine Fehler machen. Mit unserer Krippe können Sie experimentieren und sich selbst erstellen.
Anis
In kulinarischen Zwecken werden Samen von Blättern und Öl dieser Pflanze verwendet. Anis wird zu pflanzlichen Salaten (insbesondere mit Kohl, Karotten und Rüben), beim Backen (Brot, Kekse, Kekse und Lebkuchen), Saucen, Marinaden und alkoholfreien Getränken hinzugefügt. Die Blätter können zum ersten und zweiten Geschirr sowie in Tee hinzugefügt werden. Das Gewürz ist gut kombiniert mit Fleisch (insbesondere mit Rindfleisch), Fisch, Meeresfrüchten sowie Haferflocken und Reis.
Anis-Anlage enthält viele nützliche Substanzen: Vitamine C, K, B, Fettsäuren, Magnesium, Selen, Zink, Kupfer und ätherische Öle. Darüber hinaus hat es eine entzündungshemmende Wirkung, verringert die Erregbarkeit des Nervensystems, erhöht die Libido bei Frauen und stellt die Wirksamkeit bei Männern wieder her.
Basilikum
Basilikum gilt als natürlicher Aphrodisiakum. Es stärkt die Immunität, erhöht den Stresswiderstand, hat einen verjüngenden Effekt. Es wird häufig bei der Behandlung von Erkrankungen der Atemwege, dem Gastrointestinaltrakt usw. verwendet.
Grüne Blätter werden hauptsächlich in Salaten hinzugefügt. Frisches Basilikum kann einfrieren oder trocken sein, so dass Sie im Winter immer einen Vorrat an dieser Nutzanlage hatten. In der getrockneten Form kann das Gewürz zu Getränken, Saucen, Salaten und Suppen sowie in Gefrorenen hinzugefügt werden - in der Zubereitung von heißen Gerichten.
Nelke
Das würzige Gartenaromen ist ausnahmslos mit Glühwein verbunden. Es wird jedoch einzigartige Notizen in zweitem Geschirr und Süßwaren hinzufügen. Achten Sie bei der Auswahl eines Gewürzs darauf, dass es nicht nur Hammer, sondern auch ein Ganzes geschieht. Letzteres ist nicht zum Kochen, Lebkuchen und anderen Süßigkeiten geeignet.
Die Nelke wird zu Fleisch, Auberginen, Tomaten, Bohnen und Paprika hinzugefügt. Es wird auch hervorragend ergänzen, Lieb-, Lobio- und süße Sustal-Saucen (Adzhika, Ketchup).
Zimt
Es wird angenommen, dass das Aroma des Zimts Männer anzieht, Stress verringert, die Gedächtnis- und Gehirnaktivität verbessert.
Der Geruch von Zimt in vielen ist mit einem süßen Bun-Synabon verbunden. Es ist nicht überraschend, weil meistens dieses Gewürz zum Backen (Lebkuchen, Kekse, Muffins) und anderer Süßwaren hinzugefügt wird. Es ist jedoch in den Rezepten von Obstsalaten, wärmenden Getränken (Tee, Morse, Glühwein), Suppen, Saucen und Marinaden zu finden. In Amerika wird Zimt in Brei (öfter in Haferflocken) hinzugefügt. Und natürlich ist es ohne Zimt nicht möglich, mit Honig gebackene Äpfel vorzustellen.
Das Aroma von Zimt beruhigt
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rote Paprika
Es hat einen größeren scharfen Geschmack als schwarz. Es wird angenommen, dass dieses Gewürz die Verdauung verbessert, den Prozess der Wiederherstellungskräfte beschleunigt, das Haarwachstum anzieht, eine zusätzliche Flüssigkeit aus dem Körper entfernt und sogar Kalorien verbrennt. Manchmal wird der rote Pfeffer unbehandelt gegessen: In der Brühe eintauchen oder fein in das Gericht geschnitten werden. In der Hammerform wird es zu den Gerichten von Pilzen und Gemüse hinzugefügt. Die Paprika ist übrigens auch gemahlener Pfeffer, nur süß und nicht immer brennen.
Für diejenigen, die Joggen lieben
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Kurkuma
Schöne östliche Gewürze wird lange Zeit beim Kochen angewendet. Bei der Herstellung eines Pilafs wird normalerweise verwendet - aufgrund seiner gesättigten gelben Farbe ergibt sich das Gericht, das goldenen Farbton appetitlich ist. Jetzt wird der Kurkuma fast überall gesetzt, mit Ausnahme einiger nationaler Gerichte (zum Beispiel Borscht). Es ist jedoch ideal für die Zubereitung von Erbsen, Linsen, heißen Suppen und Gemüsepüree.
Kurkuma gibt eine goldene Farbe entscheiden
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Orego
Oregano wird aktiv als Gewürze für Gemüse, Obst-, Beeren- und Getreidegerichte verwendet. Fügen Sie auch Gewürzgetränke, Saucen, Füllung auf Kuchen, Pickles und Marinaden hinzu. Er ändert den Geschmack und den Geschmack und das Aroma der Gerichte radikal. Zuvor wurde dieses Gewürz einfach "Oshinitsa" genannt. Es verbessert die Immunität, trägt zur Entfernung von überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper bei, reduziert den Druck und hilft bei Erkältungen. Der Duftoregano ist sehr stark, es lohnt sich nicht, es zu sehr zu steckt. Perfekt kombiniert mit Reis, Fleisch, Hühnchen und Wein. Und dieses Gewürz ist ein obligatorischer Inhaltsstoff in Pepperoni-Pizza.
Paprika
Paprika hat eine reiche rote Farbe und schmückt somit jedes Gericht. Grundsätzlich macht es es aus schwachen Sorten von Paprika, aber beim Kauf achten Sie immer noch auf die Zusammensetzung. Es gibt 7 Arten dieser Gewürz, darunter auch scharf. Paprika ist für Paste und Pizza geeignet, es wird Gemüsepilaf, Risotto, Suppen und Eintopf hinzugefügt. Es ergibt eine reichere Farbe für Fleisch, verbessert den Geschmack einer Skewer-Marinade.
Unter 7 Arten von Paprika sind scharf
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Thymian (chabret)
Auf den Geschäftsregalen sahen Sie wahrscheinlich Teeverpackungen mit einer Kammer. In der Tat wird dieses Gewürz am häufigsten bei der Herstellung von Erwärmgetränken eingesetzt. Aber die Kekse verwenden Thymian, wenn sie Käse braten oder käse, sowie in kalten Snacks und Salaten. Gäste werden sicherlich ein Huhn oder ein Fleischsteak schätzen, das mit einer Kammer gebacken ist. Es eignet sich auch für Fische (insbesondere Lachs) und Gemüsesalate.
Kümmel
Künbel beeinflusst den Körper des Körpers: Entfernt Krämpfe, verringert Stress, verbessert das Gehirn, die Immunität und wirkt sich positiv auf die Fortpflanzungsfunktion aus. Es wird in wärmende Getränke, Kartoffeln, Eintopf, Auflauf und andere Gemüsegerichte gelegt. Es ist perfekt mit Lamm und Rindfleisch kombiniert. Tmin trifft Tmin auch als Teil einiger Süßwaren (Brote, Lebkuchen und Tortilla).
Schwarzer Pfeffer
Vielleicht das beliebteste Gewürz von allen. Es ist kein Zufall, dass es auf den Tischen in jedem Restaurant ist. Schwarzer Pfeffer stärkt das Immunsystem, trägt zur Auflösung von Cholesterin-Plaques bei und verbessert den Darmbetrieb. Nur eine Prise ist an dem Schüssel würzig befestigt und macht das Aroma heller. Schwarze Paprika sind traditionell gewürztes Fleisch und Fisch, aber manchmal zu Süßigkeiten (zum Beispiel in Lebkuchen). Darüber hinaus hat der schwarze Pfeffer einen leichten Konservierungsmittelffekt, sodass es in Gurken gesetzt wird.
Schwarzer Pfeffer wird beim Backen verwendet
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