Löwenzahn
In den Blättern des Löwenzahns gibt es viele Vitamine der Gruppe B, C, Calcium, Carotin. Es ist am besten, die Grünen vor dem Blühen zu sammeln, in warmes gesalzenes Wasser etwa eine halbe Stunde einzuwirken, um Bitterkeit zu verlassen. In der Blume des Löwenzahns mehr Vitamin A als in Karotten. Es gibt auch Vitamine der Gruppe B, Tocopherol. Löwenzahnblumen sind hervorragende Antioxidantien. Sie können getrocknet und wie Safran hinzugefügt werden, in Gerichten. Oder machen Sie eine medizinische Tinktur. Löwenzahnwurzel im frühen Frühling oder im späten Herbst geerntet. Es enthält viele nützliche Verbindungen, Gruppenvitamine B. Die Wurzel wird verwendet, um die Wärme zu reduzieren, den Blutzucker, den Rückzug überschüssigem Wasser und der Galle, für die Sehschärfe zu normalisieren. Wurzel kann gekocht und braten wie Kartoffeln.
Kaffeegetränk von Löwenzahnwurzeln (1 Tasse)
Zutaten: Wurzeln 2-3 Löwenzahn, Wasser.
Kochmethode: Lassen Sie die Pflanzen fallen, schneiden Sie die Stiele ab. Klare Wurzeln vom Boden und gründlich waschen. Schneiden Sie die Wurzeln um einen Zentimeter in Stücke und braten Sie auf einer trockenen Wanne, rühren Sie ständig auf dunkelbraun. Das Zischen sollte verschwinden und ein angenehmer Geruch erscheinen - das bedeutet, dass Feuchtigkeit aus der Wurzel fiel. Fertige Wurzeln gießen fertige Wasser und kochen kochen. Nach dem Kochen müssen die Wurzeln auf den Boden fallen. Schalten Sie das Feuer aus und geben Sie etwa fünf Minuten. Ein Getränk, um etwas wie Chicorée zu schmecken.
Krank
Die Teller enthält Cholin - Substanz, die aktiv an Metabolismus teilnimmt
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In der Antike aus Sonya, gekochten Suppe, Quasil, absolutiert, getrocknet oder in frischer Form getrocknet. SGON enthält Cholin-Substanz, die aktiv am Stoffwechsel teilnehmen. Es gibt Vitamin C, Apfel und Zitronensäure, Mineralsalze, ätherische Öle und vieles mehr. Zum Kochen müssen Sie Steifs und junge Flugblätter sammeln - sie sind heller in Farbe und etwas klebrig.
Salat aus Sonya.
Zutaten: Handvoll junge Flugblätter Snyty, 1,5 EL. Khrena, 2 tbsp. Sauerrahm, Salz.
Kochmethode: Waschen Sie Blätter, gießen Sie Wasser und nach dem Kochen, um 2-3 Minuten zu kochen. Scrollen. Hölle hinzufügen, Gruß, Sauerrahm füllen.
Aus Sonya garnieren.
Zutaten: Snyty Blätter (ca. 1 kg), ½ Glas Gemüseöl, 200 g Sauerrahm, große Bündel grüne Zwiebeln, ½ Tasse Tomatensaft, Salz, Kleine.
Kochmethode: Blätter waschen, zerkleinern. In einer frittierenden Pfanne gießen Sie Öl, krank. Wie läuft, saure Sahne gießen. Eintöpft etwa 20 Minuten. Schleifzwiebeln, zum Gras hinzufügen. Salz. Fügte weitere 10 Minuten ein. Gießen Sie Tomatensaft, legen Sie einen Lorbeer. Zum Kochen bringen und vom Feuer entfernen.