Zucchinisuppe
Zutaten: 2-3 Zucchini, 150 ml Milch, Ei, 300 ml Gemüse- oder Fleischbrühe, 1 EL. Mehl, Salz, 70 g Butter, Grüns.
Kochmethode: Capture, um zu reinigen, in Würfel schneiden. In einem Topf mit einem dicken Morgen, erhitzen Sie die Butter, setzen Sie Zucchini. Goldene Farbe braten. Auf einer trockenen Pfanne, Bratmehl zum Nussgeruch, gießen Sie allmählich die Gemüsebrühe. Ständig stören keine Klumpen. Wenn die Brühe kocht, fügen Sie Milch hinzu. Gießen Sie die Sockelbasis an die Zucchinas und geben Sie einen kurzen Minute zum Kochen. Schalten Sie das Feuer aus und geben Sie Suppe, um etwa 80 Grad abzukühlen. Trennen Sie das Yolk vom Protein. Geben Sie in die Yolk-Suppe ein. Mischen. Setzen Sie die Suppe auf ein kleines Feuer und morgen unter den Deckel bis zur Verdickung.
Karottendip.
Zutaten: 3 junge Karotten, 2 Knoblauchzehen, ein kleines Bündel von Kinse, 1 Birne, ½ Zitrone, 1 TL. Koriander, ½ h. L. Kurkuma, ½ h. Muskatnuss, 2 h. Pflanzenöl, Salz, 1 EL. Wasser.
Kochmethode: Gemüse und Grüns zerquetschen. In der Pan Hewal 1 EL. Öl- und Bratenzwiebeln mit Knoblauch bis zur Transparenz, dann gehackt Cilantro. Braten bis goldene Zwiebeln. Karotten geben. Fügen Sie etwas Wasser und Eintopf hinzu, bis die Karotte weich wird. Pitch-Gewürze. Mischen. Cool. Schlagmixer. Fügen Sie Saft ½ Zitrone hinzu, verbleibendes Pflanzenöl und Wasser. Salz zu schmecken. Tauchen Sie mit Crackern oder Brotstöcken ein.
Junge Kartoffel in einem langsamen Herd
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Junge Kartoffel in einem langsamen Herd
Zutaten: 1 kg junge Kartoffeln, 70 g Butter, Wasser, Salz.
Kochmethode: Kartoffeln sauber, spülen und in eine Multicooker-Schüssel mit einer Schicht gefaltet werden. Gießen Sie etwas Wasser. Wählen Sie ein Programm aus, in dem das Wasserkochen vorgesehen ist, und 20 Minuten setzt. Wenn das Wasser knallt, setzen Sie ein Stück Butter und wählen Sie das Programm "Backen" oder "Braten". Es ist jedoch notwendig, das Programm aufzunehmen, wenn das Öl schmilzt, und Sie sind ziemlich gemischte Kartoffeln. Nach 7 Minuten können die Kartoffeln wieder gemischt werden.
Grüne Erbsen mit Pilzen
Zutaten: 200 g kleine Champignons, 200 g einer jungen Erbse, 70 g Butter, 1 Knoblauchzehe, ½ Zitrone, ½ Balkenpetersilie, Salz, Pfeffer.
Kochmethode: Champignons Entfernen Sie die Beine, auf den Hüten, um kreuzförmige Schnitte herzustellen. Der Boden des Multicookers zum Schmieren mit Öl, Laienpilze. Salz, Pfeffer, fassen Sie den Zest und streuen Sie mit Saft ½ Zitrone. Setzen Sie den "Steamer" -Modus 10 Minuten ein. Gießen Sie eine Mixer-Petersilie, Knoblauch und 50 g Butter. Sauce Salz und Pfeffer. Setzen Sie Polka-Punkte auf Pilze, schmieren Sie die Sauce aus der Petersilie. Mischen. Und legen Sie sie auf weitere 10 Minuten in den "Steamer" -Modus vor.