Klassische mexikanische Suppe (Chile konject)
Diese Suppe ist auch in Texas sehr geliebt. Seit 1977 ist Chile Kondach ein nationaler Gericht dieses Staates. Es ist ziemlich einfach, sich vorzubereiten, aber sein Geschmack ist sehr originell und unvergesslich. Es wird angenommen, dass der Chowder Energie gibt. 100 g Suppe enthält etwa 130 kcal.
Zutaten: Ein Glas Bohnen, 700 g Rinderzellstoff (Sie können Hackfleisch nehmen), 3 Birnen, 3 mittlere Tomaten (sollten etwa 500 g ausdrehen), 3 Knoblauchzehen, 1 EL. l. Weinessig, 1 EL. l. Papiers, 1 EL. l. Zucker, ½ TL. Ziyra, 1,5 Stunden rot-scharfer Bodenpfeffer, 2-3 Nelke-Boutons, Buchtblatt, Salz, Gemüseöl, Petersiliengrüns.
Kochmethode: Bohnen tränken sich im Voraus, besser nachts. Dann kochen Sie zur Bereitschaft. Salz füge nicht hinzu. Rindfleisch in kleine Stücke schneiden. Entfernen Sie mit Tomaten die Haut und schneiden Sie auch fein ab. In einer Bratpfanne erhitzen Sie etwas Gemüseöl ohne Geruch, gießen Sie Rindfleischstücke. Fleisch fry ist ziemlich etwas und verlagert auf einen Teller. In demselben Öl, Bratenzwiebeln, Knoblauch und Gewürze, das ständig rührt. Wenn der Bogen transparent wird, gießen Sie wieder Fleisch. Rühren und fügen Sie Tomaten hinzu. Mit einem Deckel abdecken. Sie können etwas Wasser und Eintopf hinzufügen. Fertige Bohnen, die sich mit einem dicken Boden in einen Topf verschieben. Gießen Sie 500 ml heißes Warmwasser, legen Sie ein Buchtblatt und ziehen Sie Feuer. Sobald es kocht, setzen Sie Fleisch mit Gewürzen. Kochen, verkochen, Feuer und Kochsuppe 40-50 Minuten kochen, bis das Fleisch fertig ist. Eine Minute vor dem Ausschalten des Suppengießens Essig, Zucker und Streuen Sie mit einem gehackten Grünen.
Türkische Linsensuppe - Merdimek Chorba
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Türkische Linsensuppe (Merdrimk Chorba)
Zusammenfassung von Roten Linsen gilt als eines der ältesten Gerichte der Erde. Eine biblische Geschichte ist mit ihr verbunden, als Isav nach einer erfolglosen Jagd nach Hause kam, und sah, dass sein Bruder Jacob eine rote Linsensuppe bereitet. Er war sehr hungrig und bat seinen Bruder, ihn zu füttern. Aber der listige Jacob forderte zunächst, das Geburtsrecht abzulehnen. Isav dachte, dass Bruder scherzte und stimmte zu. So trat Suppe in die Geschichte ein. 100 Gramm Chorba enthalten etwa 200 kcal.
Zutaten: 1 Tasse rote Linsen, Paprika, 1 Glühlampen, 1 Karotte, ½ Zitrone, 50 ml Creme, 1 EL. l. Mit Slide Mehl, Sonnenblumenöl, Butter, schwarzer Bodenpfeffer, Minze.
Kochmethode: Lentil waschen, Wasserliter gießen und einen Topf in Brand setzen. Sobald das Wasser kocht, entfernen Sie den Schaum und reduzieren Sie das Feuer. Verdammt ein Glas Wasser. Zwiebeln sind fein zur Nährung und Reiben der Karotte an der flachen Reibe. Gießen Sie etwas Gemüseöl auf die Pfanne und fügen Sie creme hinzu. Setzen Sie Zwiebeln und braten Sie die Transparenz. Karotte hinzufügen. Goldene Farbe braten. Gießen Sie Mehl und braten Sie etwa 2 Minuten. Danach sanft Gemüse in die Suppe einführen. Salz, Füge Paprika, Pfeffer hinzu. Entfernen Sie den Saucepan vom Ofen. Gießen Sie Creme und schleifen Sie die Zutaten von einem Mixer. Wenn Sie sich an jeder Platte einreichen, fügen Sie eine Zitrone- und Minzblätter hinzu.