Paella
In Valencia erschien das Gericht mit Reis mit Safran und Olivenöl. Es erhielt den Namen aufgrund der Herstellungsmethode, aus dem lateinischen Wort Patella - "Skovorod". Allmählich begann ein Huhn, Gemüse und Meeresfrüchte zu Palela hinzu.
Paella
Küche: Spanisch
Kategorie: heiß.
Kochzeit: 1 Stunde
Gericht gelöscht auf: 5 Personen (A)
Sie benötigen: Hühnerbrust 1 Hub 1 STACANMARM 1-2 Mixer Shrimps 6 Stepmiths 8 Skpomidoren 1 Stubiegel Pfeffer 1 Shchelock 2 Tonberry-Brühe oder Wasser 500 Marshafran Slipotchy Pipaprika Spöpotomimon 1 Zeichnung Öl weich und Pfeffer zum Geschmack
Kochmethode:
einer
Reis spülen und einen Abfluss von Wasser geben.
2
Hühnerbrust in mittlere Würfel geschnitten.
3.
Mit Tomaten die Haut entfernen und in Stücke schneiden. Pfeffer in Strohhalme geschnitten. Zwiebeln und Knoblauch fielen fein.
vier.
Squids kochen die Anweisungen auf dem Paket und schneiden in Ringe. Muscheln, um unter dem Deckel zu kochen, bis sie offenbaren. Das restliche Wasser wird gespeichert. Garnelen sauber, die Schwänze verlassen.
fünf
Große flache Bratpfanne mit Olivenöl, legen Sie Zwiebeln und braten bis weich. Knoblauch hinzufügen. Dann Hühnchen. Ruddy Crust braten. Fügen Sie Pfeffer, dann Tomaten hinzu. Bereiten Sie sich 3-4 Minuten vor. Richten Sie den Reis und braten Sie die Transparenz.
6.
Gießen Sie den größten Teil der Brühe. Zum Kochen bringen, Feuer verbrennen. Bereiten Sie sich vor, während ein Teil der Flüssigkeit nicht den Reis absorbiert, Teil - Verdampfen.
7.
Fügen Sie Meeresfrüchte, Safran, Paprika und Brühe Rückstände hinzu. Salz. Rühren und kochen, bis die Flüssigkeit verdampft. Mit Zitrone servieren.
Gazpacho
Gazpacho
Foto: pixabay.com/ru.
Die leichte kalte Tomatensuppe wurde in Andalusien geboren. Hier erschien das Essen, das als Caspa genannt wurde, was "Rückstände" bedeutet. Im Haus wurde alles zum Gericht hinzugefügt. Es gibt jedoch eine weitere Version der Gerichte. In den Juden wurden einige Gerichte Gazaz genannt, das heißt, "in Stücke gehackt". Die Armen bereiteten einen Genpacho aus Wasser mit Essig, einem Stalking-Brot, Olivenöl, Grün und Knoblauch vor. Allmählich wurde das Rezept umgewandelt und die Suppe wurde weltweit gelüftet.
Gazpacho
Küche: Spanisch
Kategorie: Suppen.
Kochzeit: 1 Stunde
Das Gericht wird berechnet an: 6 Personen (A)
Sie benötigen: Tomaten 5-6 CLEAVERS 2 STERNEBAR PEPPER 1 Schritt Chile (optional) ½ Shchestone 2 zahnloses weißes Brot 2 Etwas litkolisches Öl 8 Artikel.l. Weinessig 2 Artikel.l.Petrushka ½ Balken oder Tomatensaft für Geschmack
Kochmethode:
einer
Trockenbrot, um in Stücke zu brechen und in Krümel zu stoppen, Knoblauch zu drücken. Um das Schubbrot mit Knoblauch fortzusetzen, und das Hinzufügen von Olivenöl. Muss Paste passieren. Abdecken und im Kühlschrank entfernen.
2
Tomaten geben kochendes Wasser und entfernen die Schale von ihnen. Mit Gurken schneiden Sie die Schale. Pfeffer senden Sie zehn in einen vorgeheizten Ofen, dann in ein Paket oder in eine Schüssel und mit einem Deckel abdecken. Fünf Minuten später können Sie die Haut entfernen.
3.
Schneiden Sie Gemüse willkürlich, gehackte Petersilie. Gemüse faltet sich allmählich in einem Mixer und rührt, fügte Essig und die unscharfe Getreidemasse hinzu. Gut mischen und in den Kühlschrank entfernen.
vier.
Lass es stehen. Genpacho mit Eis und Wasser oder kaltem Tomatensaft servieren.