Der Exteropardsänger Shura gab ehrlich gesagt zu, dass Backen selten selten selten, genauer nur einmal im Jahr, auf dem Karneval.
"Heute ist Maslenitsa Pfannkuchen und Kuchen, wenn Sie etwas über eine falsche Ernährung und Rückzugsort von Diäten vergessen können. Und in der Kindheit erinnere ich mich an den Karneval im Stadtpark mit Spielen, Scolshes und Feuer. Es gab Jungs, Pfannkuchen wurden gebacken, sofort mit heißen Tee von Samovar serviert. Die Jungs und ich wurden geschlossen, genauer versucht, auf Säulen für Souvenirs zu klettern. In unserem Nowosibirsk gibt es immer noch diese Frost auf Karneval. Diese meisten Säulen waren hoch, glatt, ohne eine einzige Schlampe, und im Frost war es problematisch nach oben. Es gab jedoch mutig, der an der Spitze mitnehmen konnte und ihren Kush störte. Ich habe mich nicht auf sie angewendet. Im Allgemeinen war es Spaß, Musik, Straßenmusiker, heißen Tee mit Pfannkuchen und Honig und Frost. Oh, ich erinnerte mich und wollte Pfannkuchen, ich werde kochen, und du wirst dir gleichzeitig ein Rezept erzählen.
Für den Test nehmen wir eine halbe Tasse Mehl, einen Esslöffel Zucker, schlagen 1-2 Eiern und eine kleine Milch und rühren Sie den Pfannkuchenteig. Es ist besser, dies natürlich mit einem Mixer zu tun. In den fertigen Teig, fügen Sie die restliche Milch hinzu - nur irgendwo irgendwo die Hälfte des Liter. Damit die Pfannkuchen ordnungsgemäß und schöner funktionieren, ist der Pfannkuchen-Teig besser für eine halbe Stunde lang vorgestellt. Während dieser Zeit haben wir Zeit, eine Füllung zu machen. Dann gießen Sie Pflanzenöl in die vorheizte Pfanne (kann Oliven- oder Sonnenblume sein). Butter bereue und gießt nicht viel, damit die Pfannkuchen nicht kleben. Weiter gehen Sie mit dem Prozess des Backens. Übrigens entferne ich Pfannkuchen von der Pfanne, wenn sie leicht geglättet sind, aber sie werden nicht dunkel. Solche Pfannkuchen sind in Ordnung, sie können mit Sauerrahm verwendet werden. Und ich werde immer noch ein Füllung teilen, meiner Meinung nach lecker.
Für die Füllung brauchen wir 200 Gramm. Lachs oder Forelle. Fisch müssen fein hacken, ein gekochtes Ei hinzufügen, es ist auch fein aufgereift. Fügen Sie fein gehackte Zwiebeln, Dill und Petersilie hinzu. All dies wird gerührt und in Pfannkuchen umwickelt. Lecker und gesund! "